Sunflower flour is a high-quality protein product obtained from sunflower seeds.

The seeds are first peeled, cold-pressed, and then ground to a powder.

Sunflower flour is rich in natural proteins (at least 50%) and contains a large number of amino acids essential for health.

For example, the lysine content in sunflower flour protein significantly exceeds that of wheat gluten, and it contains much more methionine than popular soy flour.

Furthermore, sunflower flour is rich in the amino acid arginine, which is essential for the proper development and functioning of a child's body.

Another particularly valuable property of sunflower flour is its very rapid and complete absorption.

This is due to the absence of toxic proteins and active protein inhibitors in the product.

Doctors and nutritionists recommend including sunflower flour in the diet for various diseases of the lungs, kidneys, stomach and duodenum, gastritis and hyperacidity.

This product is a true storehouse of valuable vitamins and minerals, therefore it is often prescribed as a means of general strengthening of the body during vitamin deficiency.

Sunflower flour is suitable for preparing any dishes for which a more traditional product is usually used.

Sunflower flour is distinguished by its excellent quality; it does not contain artificial colors, flavors, stabilizers, preservatives, or other harmful additives.

Therefore, this type of flour, made exclusively from selected sunflower seeds, is considered the purest and most natural.

It is used in cooking and baking – pancakes, muffins, cookies, and other sweets have a more original taste and characteristic aroma. It's worth noting that sunflower flour isn't typically used in its pure form; it's usually mixed with wheat or other flours in a 1:1 ratio. It also makes delicious, thick sauces for meat and fish dishes.

Подсолнечная мука – высококачественный белковый продукт, получаемый из семян подсолнуха. При этом семечки предварительно очищаются от кожуры и проходят метод холодного прессования, а затем измельчаются до порошкообразного состояния.

Подсолнечная мука отличается богатым содержанием, не менее 50%, натуральных протеинов и большим количеством аминокислот, незаменимых для здоровья. Например, содержание лизина в белке подсолнечной муки значительно превосходит те же показатели пшеничной клейковины, а метионина в ней гораздо больше, чем в популярной соевой муке.

Кроме того, подсолнечная мука богата аминокислотой с названием аргинин, которая требуется для правильного развития и функционирования детского организма.

Еще одно особо ценное свойство подсолнечной муки заключается в ее очень быстром и полном усваивании. Это обусловлено отсутствием в составе продукта токсичных белков и активных белков-ингибиторов.

Включать подсолнечную муку в питание медики и диетологи рекомендуют при наличии различных заболеваний легких, почек, желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах и повышенной кислотности. Этот продукт является истинным кладезем ценных витаминов и элементов, потому часто назначается как средство для общего укрепления организма при авитаминозе.

Подсолнечная мука подходит для приготовления любых блюд, для которых обычно используется более традиционный продукт. Подсолнечная мука отличается превосходным качеством, в ней невозможно найти искусственных красителей, ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов и прочих вредных добавок. Потому данный вид муки, изготовленный исключительно из отборных семечек подсолнечника, считается наиболее чистым и натуральным.

Применяется в кулинарии и выпечке – блинчики, кексы, печенье и прочие сладости отличаются более оригинальным вкусом и характерным ароматом. Стоит отметить, что подсолнечную муку не принято использовать в чистом виде и обычно ее смешивают с пшеничной или мукой другого вида в соотношении 1:1. Кроме того из нее получаются аппетитные густые соусы для блюд из мяса и рыбы.