Kamairi Tamaryokucha is a rare and unique variety of Japanese green tea.

It enjoys enduring popularity, appealing for its strong aroma and refreshing, deep flavor.

The taste features nutty, caramel, and slightly fruity notes.

Kamairi Tamaryokucha is produced by kettle roasting, a raw tea production process that involves "heat-treating raw leaves, shaping them, and reducing their moisture content to a certain extent to make them suitable for storage." The tea leaves are placed in a rotating drum and dried by blowing hot air through it.

The resulting tea does not curl and has a round, dense shape, which is called "Tamareyokucha." Next, the tea is roasted at a high temperature to stop fermentation.

Kamairi Tamaryokucha's flavor characteristics include: warm, slightly nutty flavor, low bitterness and astringency due to the reduced catechin content, fruity and floral notes, and beneficial properties such as: invigorating and refreshing, but without the sharp stimulation of coffee.

Suitable for morning or afternoon use.

Contains a moderate amount of caffeine

Reduces stress levels thanks to the amino acid L-theanine

Promotes relaxation and improves concentration

Aids digestion, especially useful after meals, due to its slight astringency and freshness.

It has a beneficial effect on the skin and metabolism, and is rich in antioxidants.

There are two types of Tamaryokucha tea, which differ in the processing method.

Mushisei Tamaryokucha - steamed tea

Kamairi Tamaryokucha - pan-fried

Country of origin - Japan.

Direct deliveries.

Камаири Тамарёкуча (Kamairi Tamaryokucha) — РЕДКИЙ И УНИКАЛЬНЫЙ СОРТ ЯПОНСКОГО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ. Пользуется неизменной популярностью, привлекателен своим сильным ароматом, освежающим и глубоким вкусом. Во вкусе чувствуются ореховые, карамельные и слегка фруктовые нотки.

Камаири Тамарёкуча производится путем обжаривания в котле в процессе производства необработанного чая, который включает «термическую обработку сырых листьев, придание им формы и снижение содержания влаги до определенной степени, чтобы сделать их пригодными для хранения». Чайные листья помещают во вращающийся барабан и сушат, продувая через него горячий воздух. В результате чай не скручивается и имеет круглую, плотную форму, которая называется «Тамарёкуча». Далее чай обжаривают

при высокой температуре, чтобы остановить ферментацию.

Особенности вкуса Камаири Тамарёкуча

тёплый, слегка ореховый вкус

низкая горечь и терпкость за счёт уменьшенного содержания катехинов

фруктовые и цветочные

Полезные свойства:

бодрит и освежает, но без резкой стимуляции, как у кофе. Подходит для утреннего или дневного употребления.

содержит умеренное количество кофеина

снижает уровень стресса благодаря аминокислоте L-теанин

способствует расслаблению и улучшению концентрации

помогает пищеварению, особенно полезен после еды, благодаря лёгкой терпкости и свежести.

благоприятно влияет на кожу и обмен веществ, богат антиоксидантами.

Существует два вида чая Тамарёкуча, которые отличаются способом обработки.

Mushisei Tamaryokucha – приготовленный на пару чай

Камаири Тамарёкуча – приготовленный на сковороде

Страна происхождения - Япония. Прямые поставки.