Japanese green tea Hojicha Exclusive (Hojicha, Hojicha, Hojitsa) KIWAMI is a first-class high-mountain whole-leaf unfermented tea.

Hojicha tea has a reduced caffeine content.

It is made from tea from the second half of the first flush, roasted over high heat.

Hojicha tea and the brewed drink are more reminiscent of black tea in taste, color and aroma, but at the same time, it remains green unfermented tea.

Hojicha can literally be translated as "roasted tea", and its main difference from all the usual green teas is that it is roasted instead of steamed.

The tea has a reddish-brown color, a unique aroma and a pleasant delicate taste.

In Japan, hojicha tea is believed to help lower cholesterol and blood sugar levels.

Some Japanese like to drink hojicha with the addition of milk.

Hojicha tea is great for daily consumption at any time of the day.

It will be a good complement to meat and fish.

The range of Japanese roasted green tea includes powdered Hojicha tea, which can be prepared with water or milk like in coffee, as well as Hojicha Latte, similar to Matcha Latte. Powdered Hojicha is not a roasted type of Matcha tea, as it differs in the cultivation method and production technology.

Another variety of Japanese roasted green tea is stemmed Boucha tea. This tea has a sweeter taste due to the L-theanine contained in the stems.

Country of origin: Japan, Shizuoka Prefecture. Direct deliveries from Japan.

Японский зеленый чай Ходжича Exclusive (Hojicha, Ходзича, Ходзитя) KIWAMI - это первоклассный высокогорный цельнолистовой неферментированный чай.

Чай Ходжича имеет пониженное содержание кофеина. Приготовлен из обжаренного на сильном огне чая второй половины первого сбора. Чай ходжича и заваренный напиток по вкусу, цвету и аромату больше напоминают черный чай, но при этом, он остается зеленым неферментированным чаем.

Ходжича дословно можно перевести как "обжаренный чай", и его главное отличие от привычных всех зеленых чаев как раз в том, что его обжаривают, вместо обработки паром. Чай имеет красновато-коричневый цвет, уникальный аромат и приятный нежный вкус.

В Японии считается, что чай ходжича способствует понижению уровня холестерина и сахара в крови. Некоторые японцы любят пить ходжича с добавлением молока. Чай ходжича отлично подходит для ежедневного употребления в любое время суток. Станет хорошим дополнением к мясу и рыбе.

В ассортименте японского обжаренного зеленого чая представлен порошковый сорт чая Ходжича, который возможно приготавливать на воде, с добавлением молока как в кофе, а также Ходжича Латте подобно Матча Латте. Порошковый Ходжича не является обжаренным видом чая Матча, так как отличается методом выращивания и технологией производства.

Еще одним вариантом японского обжаренного зеленого чая является стебельковый чай Боуча. Данный чай имеет более сладковатый вкус за счет содержания в стебельках L-теанина.

Страна проиcхождения: Япония, префектура Сидзуока. Прямые поставки из Японии.