Koska Turkish Helva (Halva) with Cocoa 1 x 700g. Helva is a group of sweets found in Turkey, the Balkans, and the Middle East. In modern Turkish cuisine, there are two types of helva. (It is also known as ashalva, halvas, and andhalwa in other parts of the Arab world.) The first is the dessert type made with a base of starch, sugar, and butter, along with other ingredients such as nuts and flavorings. Turkish flour helva and semolina helva are served as desserts and on special occasions. The second type of helva is the confectionery type. It is made with sesame nut butter (better known as tahini) and sugar. It is sold in blocks and sliced or cubed for serving. It has a soft, crumbly, slightly crystalline texture. It often contains other additions such as nuts, dried fruit, or cocoa.
Koska Helva turque (Halva) avec cacao 1 x 700 g Helvais un groupe de bonbons trouvés en Turquie et dans les Balkans et le Moyen-Orient. Dans la cuisine turque moderne, il existe deux types d'helva. (Il est également connu ashalva, halvas, andhalwa dans d'autres régions du monde arabe) Le premier est le type de dessert fabriqué avec une base d'amidon, du sucre et du beurre et d'autres ingrédients comme les noix et les arômes. La farine turque helva et la semoline helva sont servis de desserts et lors d'occasions spéciales. Le deuxième type d'helva est le type de confiserie. Il est fabriqué avec du beurre de noix de sésame (mieux connu sous le nom de tahini) et du sucre. Il est vendu en blocs et tranché ou coupé en cubes pour servir. Il a une texture douce, friable, légèrement cristalline. Il a souvent d'autres ajouts comme des noix, des fruits secs ou du cacao à l'intérieur.
Koska Tahin Halva Premium avec cacao (700 g)