Cinnamon is a common cooking spice used in sweet dishes, winter desserts, and Christmas baking, among other things. Originally from South and Southeast Asia, true cinnamon or cinnamon bark is preferable. Cinnamon (Cylon canehl) and canehl are genuine natural products, harvested and processed by hand after the rain. Most vendors offer canehl in 10 cm lengths. While ground cinnamon is mainly used for quick seasoning, cinnamon bark is boiled to extract its deliciously fragrant flavors and essential oils. Good quality cinnamon bark, or Cylon canehl, is easily recognizable by its very thin slices. Cinnamon products should come from organic and controlled cultivation, as the best quality is available in a wide range of aromas. The delicate, spicy taste of cinnamon bark is based on its high tannin content. This is why cinnamon is also used in various hot drinks. Compared to other spices, Cylon canehl has the advantage of not requiring a long shelf life. Both cultivation and processing are carried out under organic conditions, resulting in a purely organic product that does not affect physical well-being. Depending on its use, cinnamon is used either as powder or canehl, or as rolled cinnamon bark. It is best to store aromatic cinnamon in a dark, dry place, which allows the aroma to be preserved for at least 24 months. In Asia, Cylon cinnamon bark has been used in all cuisines for thousands of years and is often used in meat dishes. In Europe, however, Cylon cinnamon bark has been readily used since the Middle Ages for beverages and the preparation of alcoholic drinks. A cinnamon stick is typically composed of 5 to 10 layers of ultra-fine fibers.



Krauterino24 - Cannelle à la cannelle Ceylon Canehl coupée - Quantité : 1000 g

DESCRIPTION DU PRODUIT La cannelle fait partie des épices de cuisine courantes et est utilisée entre autres pour les plats sucrés, les desserts d'hiver et la boulangerie de Noël. À l'origine, la cannehl provient d'Asie du Sud et du Sud-Est, la cannelle véritable ou l'écorce de cannelle est préférable. La cannelle de Cylon et Canehl sont de véritables produits naturels récoltés et transformés à la main après la pluie. La plupart des vendeurs proposent le Canehl dans une longueur de 10 cm. Alors que la poudre de cannelle sert principalement à assaisonner rapidement, l'écorce de cannelle est bouillie pour lui extraire les saveurs et les huiles essentielles délicieusement parfumées. L'écorce de cannelle ou Cylon Canehl de bonne qualité est surtout reconnaissable par sa coupe très fine. Les produits à la cannelle devraient provenir d'une culture biologique et contrôlée, car la meilleure qualité est disponible dans de nombreux arômes. Le goût délicat et épicé de l'écorce de cannelle est basé sur les nombreux tanins contenus. C'est pourquoi la cannelle est également utilisée dans diverses boissons chaudes. Par rapport à d'autres épices, Cylon Canehl a l'avantage de ne pas être conservé pour une longue durée de vie. Tant la culture que la transformation se font dans des conditions biologiques et c'est un produit bio pur qui n'influence pas sur le bien-être physique. Selon l'utilisation, la cannelle est utilisée soit comme poudre ou comme canehl, soit en écorce de cannelle roulée. Il est préférable de conserver les arômes de cannelle aromatiques dans un endroit sombre et sec, ce qui permet de conserver l'arôme pendant au moins 24 mois. En Asie, l'écorce de cannelle de Cylon a été utilisée dans toutes les cuisines depuis des milliers d'années et est souvent utilisée pour les plats de viande. En Europe, en revanche, l'écorce de cannelle de Cylon est volontiers utilisé depuis le Moyen-Âge pour les boissons et la préparation d'alcool. Une canne à cannelle est généralement composée de 5 à 10 couches de fibres ultra fines