The thorny shrub that ripens blue fruits thrives in sunny to partially shaded borders or planted hedges. Botanically, hawthorn plums and cherries are related to plums and cherries, but have much more modest growing requirements. The berries have a tart taste but are versatile. Medicinally, dried or fresh hawthorn berries are used to make tea. To prepare the tea, infuse 2 to 3 grams of hawthorn berries in 1 2 liter of boiling water for 10 minutes, then strain. The infusions are also used in many ways in cooking. They can be preserved as compotes, jams, chutneys, and sauces. The juice of hawthorn berries is ideal for syrups, ice cream, sorbets, or parfaits. You can also make wine and an excellent liqueur from hawthorn berries, and plum schnapps is a special brand. Even as a substitute for olives, hawthorn berries can be preserved in salt for about 4 to 6 weeks. To make the liqueur, pour about 100 g of dried berries over 1 liter of clear schnapps, grain, or vodka and leave for two weeks in a warm place. For a refined taste, you can add half a vanilla bean if desired. Shake the mixture occasionally. Then, thoroughly drain the hawthorn berries and pour the liqueur into a bottle. Hawthorn berries can also be used to dye wool and linen. To do this, boil about 500 g of dried berries vigorously in 5 liters of water. Strain the berries and let about 1 kg of wool or linen soak in the liquid for 2 to 3 hours, stirring frequently. Our hawthorn berries come from controlled cultivation. They are harvested in late autumn and then immediately air-dried to prevent any potential damage from dried logs using charcoal.



Krauterino24 - Fruits d'épinard tout à fait - Quantité : 250 g

DESCRIPTION DU PRODUIT L'arbuste épineux qui mûrit les fruits bleus pousse de préférence aux bordures ensoleillées à semi-ombragées ou dans les haies plantées. Botaniquement, les prunes et les cerises sont apparentées avec les prunes et les cerises, mais dans leurs exigences, beaucoup plus modestes. Les fruits d'argousier ont un goût acide, mais sont polyvalents. En médecine, les fruits de prunier séchés ou frais sont utilisés comme thé. Pour préparer le thé, 2 à 3 g de fruits d'aubépine sont infusés avec 1 2 litre d'eau bouillante, laisser infuser 10 minutes puis égoutter. Les tisanes sont également utilisées de nombreuses façons dans la cuisine. Ils peuvent être conservés en compote, confiture, chutneys et sauces. Le jus des agrumes d'aubépine est idéal comme sirop, glace, sorbets ou parfaits. Vous pouvez également fabriquer du vin et une excellente liqueur à partir des prêts, et le schnaps de prunier est une marque spéciale. Même en tant que substitut à l'olive, les fruits d'aubépine peuvent être conservés dans du sel pendant environ 4 à 6 semaines. Pour la fabrication de la liqueur, environ 100 g de fruits séchés sont versés avec 1 litre de schnaps clairs, de grains ou de vodka et placés deux semaines dans un endroit chaud. Pour un goût raffiné, vous pouvez ajouter une demi-tige de vanille à votre guise. Secouez le tout de temps en temps. Ensuite, égouttez proprement les fruits de l'aubépine et versez la liqueur dans une bouteille. Peut également être utilisé pour teindre la laine et le lin. Pour cela, on fait bouillir énergiquement environ 500 g de fruits séchés dans 5 litres d'eau. Tamis les fruits et laisse pénétrer environ 1 kg de laine ou de lin dans le liquide pendant 2 à 3 heures, tout en remuant à plusieurs reprises. Nos fruits d'aubépine proviennent de cultures contrôlées. À la fin de l'automne, ils sont récoltés et ensuite séchés immédiatement à l'air. Pour tuer d'éventuels dommages causés par les bûches séchées avec du charbon.