Whole dried cranberries sweetened with pineapple juice. From mid-September to mid-November, cranberries are harvested in the United States and Canada, hence their name, cranberries. To harvest them, the cranberry fields are submerged. The ripe cranberries then detach from the plant and float to the surface. This buoyancy is due to the 3 to 4 air chambers in the cranberry hopper, which help the ripe berries float. The cranberries are then packed and loaded for drying. After washing, they are split in half, sorted, and dried in a stream of hot air at 35 C. A little pineapple juice is then added to enhance their slightly acidic flavor. Cranberries are rich in vitamin C and antioxidants. Other ingredients include tannins and flavonoids. Crane berries are ideal as a baking ingredient, snack, or in sweet dishes. These crane berries come from controlled cultivation and are free of pollutants. They have a shelf life of at least 24 months. Nutritional values per 100g: Calories: 355.1 kcal 1491.4 kJ Protein: 0.28 g Fat: 0.75 g Carbohydrate: 86.8 g of which sugars: 68 g Fiber: 4.6 g Alcohol: 0.0 g Use: Food



Krauterino24 - Cranberries séchées au jus d'ananas - Quantité : 1000 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Cranberges entières séchées sucrées au jus d'ananas De la mi-septembre à la mi-novembre, les baies de grue sont récoltées aux États-Unis et au Canada, de sorte que les canneberges sont appelées en allemand. Pour ce faire, les champs canneberges sont placés sous l'eau. Les canneberges mûres se détachent ensuite de la plante et flottent sur la surface de l'eau. Cette flottabilité est liée aux 3 à 4 chambres à air dans la grue avec lesquelles les baies mûres flottent dans la grue. Ensuite, les baies de grue sont serrées et chargées pour sécher. Les baies de grue sont divisées en deux après le lavage et triées et séchées dans un flux d'air chaud à 35 C. On ajoute ensuite un peu de jus d'ananas pour donner un peu plus de goût à l'arôme légèrement multiacide. Les baies de grue sont riches en vitamine C et en antioxydants. Autres ingrédients : tanins et flavonoïdes. Les baies de grue sont idéales comme ingrédient de pâtisserie, snack ou comme ingrédient dans les plats sucrés. Les grues proviennent de cultures contrôlées et sont exemptes de polluants. Les baies ont une durée de vie d'au moins 24 mois. Valeurs nutritionnelles pour 100 g. Calories : 355,1 kcal 1491,4 kJ. Protéines : 0,28 g. Matières grasses : 0,75 g. Glucides : 86,8 g. dont sucre : 68 g. Fibres : 4,6 g. Alcool : 0,0 g. Utilisation : alimentaire.