Spices season life and food, especially when they originate from faraway lands. Spices brought back from distant countries, along with the experiences of those journeys, are used by people and other cultures in their home cooking. This is also true of galganton root. Known from Malaysia, Indonesia, and Thailand, this root is used almost everywhere, much like ginger. Unlike ginger, galganton root is dark red to brown. Ground as galganton root, powdered galganton, or pure, it is used in curry paste and sambal. The taste of galganton is reminiscent of ginger, but it is much milder and slightly acidic. The main use of galganton root is to enhance the flavor of food. A very distinctive taste is achieved when meat is marinated with galganton. Galgantuan root is an ideal spice for soups, meat, fish, and seafood. Those wishing to use galgantuan root can purchase it online. Galgantuan can also be bought whole and then grated with a nutmeg grater. If the root is not to be ground or used as powder, it should be cooked for about 30 minutes. However, before eating, it should be removed from the dish as it is fibrous and lacks flavor. Spices that pair well with galgantuan root include chili pepper and coconut milk, lemon, tamarind, and lemongrass. The root has a spicy aroma and a clean, spicy flavor. Those wishing to enjoy galgantuan root as a liqueur or tea can choose an alcohol extract or prepare a tea. Distribution of galgantuan root in Europe guarantees that the product contains no residues and is free of harmful substances. Its shelf life is 24 months after harvest. Verwe.



Krauterino24 - Racine de galgante moulue, quantité : 250 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Les épices assaisonnent la vie et les aliments. Surtout lorsqu'elles sont originaires de pays lointains. Avec les épices qui sont restées dans les pays lointains, les expériences de ces voyages, les gens et d'autres cultures vivent lorsque ces épices sont utilisées dans la cuisine domestique. C'est aussi avec la racine de Galgant. Connue de Malaisie, d'Indonésie et de Thaïlande, cette racine est utilisée presque partout, comme le gingembre. Contrairement au gingembre, la racine de galgant est rouge foncé à marron. À la fois moulu comme racine de galgant, poudre de galgant ou pur l'assaisonnement est utilisé dans la pâte de curry et le sambal. Le goût du galgan rappelle le gingembre, mais il est beaucoup plus doux et un peu acide. L'utilisation principale de la racine de galgant consiste à affiner les aliments. Un goût très particulier est obtenu lorsque la viande est marinée avec du galgant. La racine de galgant est une épice idéale pour les soupes, la viande, le poisson et les fruits de mer. Celui qui veut utiliser la racine de galgant peut l'acheter sur Internet. Galgant peut également être acheté entièrement, puis pulvérisé avec une râpe à muscade. Si la racine ne doit pas être moulue ou utilisée comme poudre, elle doit être cuite pendant environ 30 minutes. Mais avant de consommer, il doit être retiré du plat car il est fibreux et n'a pas de goût. Les épices assorties à la racine de galgant sont le piment et le lait de coco, le citron, le tamarin et la citronnelle. Le parfum de la racine est épicé, le goût net et épicé. Celui qui souhaite profiter de la racine de galgant comme liqueur ou thé, choisit un extrait d'alcool ou préparer un thé. La distribution de la perche en Europe garantit que le produit ne contient aucun résidu et est exempt de substances nocives. La durée de vie est de 24 mois après la récolte. Verwe.