Naturix24 Whole Vanilla Beans - Approximately 3g per bean, 13-15cm long. Vanilla beans can be used as a cooking spice or as an ingredient in beverages. These vanilla beans come from Madagascar and are freshly imported by us. The extra-fine and aromatic beans meet all market requirements. A vanillin content of 1.9 indicates a fully ripe bean. The moisture content is 30-40 . We purchase our Madagascar vanilla directly from the growers. This allows us to guarantee superior quality. But quality isn't the only important factor in this direct purchase we also believe in fair compensation. This is the only way to enable local farmers to work and care for their plants. Modern farming practices are gentler on the land and free the vanilla from harmful pesticides and heavy metals. A few words about vanilla: Vanilla is an orchid plant and is considered the queen of spices. Vanilla plants temporarily climb trellises or trees. Other crops are often used to support the plants, resulting in a healthy mixed crop. After planting, vanilla plants take approximately 3-4 years to bear their first fruit. Unfortunately, pollination is not carried out by insects or birds in the growing regions, so the vanilla grower must sprinkle each flower by hand. After about 9 months, the pods are ripe for harvest and are soaked in hot water immediately after picking to halt the ripening process. The vanilla pods are then wrapped in burlap and placed in the sun to transpire. During this time, the pods lose a significant amount of moisture and turn brown. They then undergo another 3 weeks of sun-drying. During this process, the pods darken to black and regain their familiar appearance. The contents change during the drying process.



Krauterino24 - Quantité : 500 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Gousses entières de vanille Naturix24 - Environ 3 g par écossais, 13-15 cm. Les gousses à la vanille peuvent être utilisées comme épices de cuisine ou comme ingrédient pour les boissons. Les gousses de vanille viennent de Madagascar et sont fraîchement importées par nos soins. Les gousses extrafines et aromatiques répondent à toutes les exigences du marché. Une teneur en vanilline de 1,9 parle d'un écossais bien mûre. La teneur en humidité correspond à 30-40 . La vanille de Madagascar est achetée par nos soins chez les planteurs. Ainsi, nous pouvons garantir une qualité supérieure. Mais la qualité n'est pas seulement importante dans cet achat direct, nous sommes pour un bon rémunération. C'est la seule façon de permettre aux agriculteurs locaux de travailler et de prendre soin de leurs plantes. Une agriculture moderne soulage la nature sur le terrain et libère la vanille des pesticides nocifs et des métaux lourds. Quelques mots sur la vanille : la vanille est une plante d'orchidée et est considérée comme la reine des épices. Les plantes de vanille grimpent temporairement sur les échafaudages ou les arbres. D'autres cultures sont souvent utilisées pour soutenir les plantes, de sorte que l'on a une culture mixte saine. Après la plantation, les plantes de vanille ont environ 3-4 ans jusqu'à ce que les premiers fruits nécessaires soient portés. La pollinisation des fleurs n'est malheureusement pas donnée par les insectes ou les oiseaux dans les pays de culture, c'est pourquoi le bricoleur de vanille doit saupoudrer chaque fleur à la main. Après environ 9 mois, les gousses sont mûres pour la récolte et sont trempées dans l'eau chaude immédiatement après la cueillette pour mettre fin à la maturation. Les gousses de vanille sont enroulées dans des tissus de jute et placées au soleil pour transpirer. Les gousses de vanille perdent beaucoup d'humidité et se décolorent marron. Ensuite, les tirs seront encore environ 3 semaines de séchage au soleil. Ici, les écosses se colorent en noir et retrouvent leur apparence comme nous le savons. Lors du processus de séchage, le contenu change