Mallow plants are not only valued as ornamentals. Thanks to its intense dyes, black mallow is an integral part of many mallow flower teas. In the German-speaking world, also known as the "precarious rose," black mallow owes its name to the deep red coloration of its petals, which appear almost black in low light. Today, black mallow is primarily cultivated in Eastern Europe and the Mediterranean. Black mallow flowers are harvested only after they have reached full bloom. To avoid damaging the delicate petals, the flowers are then dried quickly using moderate heat. Due to their strong dyes, black mallow flowers have historically been used to intensely color wine and other foods. Dried black mallow flowers are not only suitable for decorative purposes such as potpourri. Two teaspoons of black mallow flowers infused in 500 ml of boiling water make a cup of tea. To fully develop the tea's effects, it should steep for at least 10 minutes. However, experts recommend preparing the tea as a gentle cold brew. To do this, the flowers are covered with cold water and then infused on a plate for approximately 8 to 12 hours. Afterward, the resulting tea is strained through a sieve and gently warmed on the stovetop if necessary.



Krauterino24 - Fleurs de malve noires complètes, quantité : 500 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Les plantes mauves ne sont pas seulement appréciées comme plantes ornementales. Grâce à ses colorants intenses la mauve noire fait partie intégrante de nombreux thés de fleurs de mauve Dans l'espace allemand également connu sous le nom de rose précaire, la mauve noire doit son nom de la coloration rouge foncé des pétales, qui semble presque noir à faible luminosité. Aujourd'hui, la Mauve Noire est particulièrement cultivée en Europe de l'Est et dans la Méditerranée. Les fleurs de mauve noire ne sont récoltées qu'après avoir atteint leur pleine floraison. Afin de ne pas endommager les pétales délicats, les fleurs de Mauve noire sont ensuite séchées rapidement avec une chaleur pas trop élevée. En raison de leurs colorants forts, les fleurs de Mauve Noire ont été utilisées auparavant pour une coloration plus intense du vin ou d'autres aliments. Les fleurs de mauve noire séchées ne conviennent pas seulement à des fins décoratives comme le pot-pourris et autres. Deux cuillères à café de fleurs de Mauve Noire infusées avec 500 ml d'eau bouillante pour un thé. Afin de développer pleinement l'effet du thé, il doit en prendre au moins 10 minutes. Cependant, les experts pour ces fleurs délicates conseillent de préparer le thé comme un extrait à froid doux. Pour cela, les fleurs sont versées avec de l'eau froide, puis recouvertes d'une assiette pendant environ 8 à 12 heures. Ensuite, le thé créé est séparé des fleurs par une passoire et chauffé à une température agréable sur la cuisinière si nécessaire.