Juniper berries can be used as a culinary spice, incense, or to make juniper liqueur or juniper berry tea. Juniper is a cypress tree that grows wild in forest edges and in the ground. Juniper is native to Europe, North Asia, and North America. Black and blue juniper berries are harvested in October. To do this, cloths are placed under the juniper berries and shaken thoroughly. The juniper berries are then collected and sorted. They are then gently air-dried. The berries are sweet and aromatic at first, becoming slightly bitter later on. Juniper berries contain approximately 0.2 –2 essential oil, saponins, myrcins, savins, and the non-preparative terpinen-4-ol. Juniper berries are used to make juniper berry tea and juice. To make tea, pour 1 to 2 teaspoons of juniper berries over hot water and let it steep for 10 minutes. Juniper berry tea has a sweet and spicy taste. As a bath additive, boil 100 g of juniper berries in 1 liter of water and add it to the bathwater. The same juniper berries can also be used as a sauna infusion and have a very pleasant aroma. Juniper berries are also consumed as a liqueur to make this, steep 200 g of juniper berries in 1 liter of schnapps for 2 weeks and then strain. Juniper berries are also used in cooking. Crushed berries are added to game and pork dishes. Juniper berries are thoroughly cooked in the boiling water of cabbage and sauerkraut. Juniper berries were smoked in early Christian times. The smoke was used to cleanse homes and warehouses. These juniper berries come from a controlled collection and are free of harmful substances. Juniper berries have a shelf life of at least 24 months. Uses: decorative items, incense, food, bath additives.



Krauterino24 - Fraises de genévrier complètes, quantité : 1000 g

DESCRIPTION DU PRODUIT Les baies de genévrier peuvent être utilisées comme épices de cuisine, comme encens ou pour la fabrication d'un liqueur de genévrier ou de thé de baies de genévrier. Le genévrier est une culture de cyprès qui pousse sauvage dans les marges et dans la terre. Le genévrier est originaire en Europe, en Asie du Nord et en Amérique du Nord. Les baies de genévrier noires et bleues sont récoltées en octobre. Pour cela, les lingettes sont placées sous les baies de genévrier et secouées correctement. Les baies de genévrier sont collectées et triées. Les baies de genévrier sont ensuite séchées doucement à l'air. Les baies de la semaine sont sucrées et aromatiques et légèrement amères par la suite. Les baies de genévrier contiennent environ 0,2 - 2 d'huile essentielle, saponines, myrces, sabines ainsi que le terpinen-4-ol non préparatoire. La baie de genévrier est utilisée comme thé de baies de genévrier et comme jus. En tant que thé, 1 à 2 cuillères à café de baies de genévrier sont versées avec de l'eau chaude et laissées infuser pendant 10 minutes. Le thé aux baies de genévrier a un goût sucré et épicé. Comme additif pour le bain, on fait bouillir 100 g de baies de genévrier dans 1 litre d'eau et la sud dans l'eau du bain. La même baie de genévrier peut également être utilisée comme infusion de sauna et est très agréable au parfum. Les baies de genévrier sont également bues comme liqueur pour ce faire, 200 g de baies de genévrier sont laissées sur 1 litre de schnaps pendant 2 semaines puis poussées. Les baies de genévrier sont utilisées dans la cuisine. Les baies écrasées sont ajoutées aux aliments sauvages et au porc. Les baies de genévrier sont entièrement cuites dans l'eau bouillante du choux et de la choucroupe. Les baies de genévrier ont été fumées au début du chrétien. On a nettoyé avec la fumée les habitations et les entrepôts. Les baies de genévrier proviennent d'une collection contrôlée et sont exemptes de substances nocives. Les baies de genévrier ont une durée de vie d'au moins 24 mois. Utilisation : articles de décoration, articles d'encens, aliments, additifs pour le bain.