Kumiko Th Matcha Saemidori Ultra Premium du Japon 50g - Certifi Bio - C page Unique 50.0 Grammes

Name: Kumiko Th Matcha Saemidori Ultra Premium du Japon 50g - Certifi Bio - C page Unique 50.0 Grammes
Brand: Kumiko Matcha
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Kumiko Th Matcha Saemidori Ultra Premium du Japon 50g - Certifi Bio - C page Unique 50.0 Grammes

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Supplier: Kumiko Matcha

Category: Grocery & Gourmet Food Beverages Tea Green Matcha

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Descriptionduproduit

matchabioSaemidori50g-KumikoMatcha

avecmotifdécoratifimpriménoir,exposéàcôtéd'unpetittasdepoudrevertvif.

Unmatchabiocépagepurexceptionnel

AveccematchabioSaemidoriduJapon,monbutestdefairedécouvrirlecépageSaemidoriavecunniveaudequalitéhorsducommunetunrapportqualité-prixexceptionnel.

Laplupartdesthésmatchasontdesassemblagesoublendsdeplusieurscépages(souventàdominanteYabukita)pourobtenirungoûtuniformequelquesoitl'annéederécolte.C'estlecasdenotretrèspopulaireetappréciéthématchapremiumbio.

IcinousavonsunmatchaàcépageuniqueSaemidori,provenantd'unterroirunique"singleorigin"àKagoshima.C'esttrèsspécialdepouvoirgoûterlecépagepur.

LecépageSaemidori

Climatetterroir:AdaptéauclimatchaudduSudduJaponprincipalementdanslapréfecturedeKagoshima.

Avantages:Bellecouleurverte,arômeetgoûtumamiexceptionnels-plushautequantitéd'acidesaminés.

Faiblesses:Trèssusceptibleaudégâtsdugeletduvent.

Histoire:Issud'uncroisemententrelescépagesAsatsuyuetYabukitapourcombinerlaqualitédupremieretlerendementduYabukita-cultivar 4enregistréen1990.

Texturedefeuillagevertdense,composéedepetitesfeuillesovales.Vuerapprochéed'unehaieoud'unrevêtementmuralvégétalartificiel

AvecKumikoMatchajevendsuniquementdesproduitsbioetnaturelsetcelapour3raisons:

protégerl'environnement
protégerlasantédetoutelacommunautéKumiko,c'estàdiredufermierdanslesplantationsdethé,àtoimon maclient(e)
représenteruneforcepourlebondanslemondeetêtrelechangementquejeveuxvoirs'accomplir

J'aicrééKumikoMatchaen2013pourfairedécouvrircequ'estl'authentiquethématchapremiumetbioduJapon.

JemerendsauJapontouslesanspourrencontrermesfermiers-partenairesettrouverdenouveauxfermiersbiopourraconterleurshistoiresàmacommunauté:despersonnespassionnéesparlesthésetlesthésmatchabiograndcru.

Desgouttelettesd'eaupulvérisentsurlesculturesàfeuillesvertesenmilieuagricole,capturantl'irrigationoul'applicationdepesticides

LesthésKumikoMatchaSaemidoribiosontcouvertspendant4à6semainesjusteavantlarécoltesousunfiletnoirquibloque80 desrayonsdusoleil.

C'estpourfavoriserlaconcentrationdechlorophylleetlefaitquelaplantedethéestobligéedepuiserplusd'énergieetdenutrimentsdusolpuisqu'ellen'apratiquementplusd'énergiedusoleil.

Etenpluscelaentraînelaplanteàfairecroîtrepleindenouvellesjeunespoussesvertesettendresqui"cherchentlesoleil".Cesontcesfeuillesquisontrécoltéespourlethématchapremiumbio.

Filetd'ombrageagricoleréfléchissanttenduau-dessusd'unchampdeculturesvertes,avecunepersonnedeboutendessous,lesbraslevés

J'aiunrapporttrèsspécialavecletempsquis'écoule,carà17ansj'aifaitunecrisecardiaqueetpendantplusieursannéesensuitej'aivécucommesichaquejourétaitledernier.J'aibeaucoupapprisdececadeaudelavieetmaintenantjevisàlafoiscommesichaquejourétaitledernieretcommesij'allaisvivrepourtoujours.

Feuillesdethévertfraîchestenuesentrelesdoigts,présentantdesbordsdentelésetdesnervuresproéminentessurunfondextérieurflou

SurchaqueplantcettepartieestrécoltéepourproduireduthématchaSaemidoribio:deuxfeuillesetunbourgeon.

Aprèslarécoltelesfeuillesdethéentièressontséchéesetpré-coupéesparlesfermiers.Àcestadecethé"brut"estappeléaracha.

Meulecirculaireenpierregriseavecmotifàrainuresradiales.Troucentralvisible.Placésurunesurfaceenboisavecdescopeaux

Leproduitfinaldeceprocédéestlethé"tencha",celaressembleàdesconfettisdefeuilledethé.C'estprêtpourpasseraumoulin!

Enfaitilyadesartisansspécialisésdanslacréationdecesmoulinsàthématcha.Lesmoulinssontengranitecarc'estunepierre"froide"quinevapastropchaufferaveclesfrottements.Lesartisanstaillent2pierresdegranitequidoivents'emboîteretavecuntrouaumilieupourfairepasserlesfeuillesdethétencha.

Lesrainuressontorganiséesdemanièreàcequelapoudredethé(lematcha)soitpousséeàl'extérieurlorsquelapierreduhautestenrotation.

Grospland'unsystèmedejardinièreàarrosageautomatique.Disqueperforévertsurmontéd'unebasevertemouchetéeavecanneauxconcentriques,tigeenboisvisible

Pourlaplupartdesthésmatchademoinshautequalitélesmoulinstournentplusrapidementpouravoirunplushautrendementde50à60gparheure.Ilfautqu'unmoulintournependant1heurepourfaire30à40gdethématchaSaemidoribioKumikoMatcha.Quandlemoulintournepluslentementilyamoinsd'échauffementetdonclapoudregardetouteslesqualitésduproduitbrut.Etenpluslorsquelemoulintournepluslentementlapoudrequisortestencoreplusfine.

Poudrevertviffinementmouluedisposéeenunmonticuleconiquesurunesurfaceréfléchissante,peut-êtredumatchaoudelapoudredethésimilaire

Lapoudreestrecueillieetensuiteelleestpasséedansunecentrifugeusequiestdotéd'unfiltrequilaissepasseruniquementlesparticulesd'undiamètreinférieurouégalà100microns(c'estàpeuprèslediamètred'uncheveuxhumain).Ilyaplusieurstestseffectuésenlaboratoirepourlaqualitéetlacertificationbio.

html body p HELPS MAINTAIN healthy blood lipids and cholesterol levels. From three cups a day (3 to 4g of matcha): HELPS SPEED UP METABOLISM thanks to the EGCG present in the tea. Matcha can help control weight as part of a healthy diet combined with exercise. Stimulates lipid breakdown and fat oxidation. ANTIOXIDANT EFFECTS: The polyphenols in matcha help protect skin tissues and cells against free radicals (induced by UV radiation other forms of radiation tobacco air pollution etc.). From one cup a day (1g of matcha): SUPPORTS COGNITIVE FUNCTION. Contributes to reducing mental fatigue and increg alertness thanks to its richness in flavonoids and the quinic acid in green tea. IMPROVES CONCENTRATION AND MOOD thanks to the combined action of theine and L-Theanine (an amino acid present in tea). br/ br/ br/ br/ AIDE MAINTENIR les lipides sanguins et le cholest rol un niveau sain. A partir de trois tasses par jour (3 4g de matcha) : AIDE ACC L RER LE M TABOLISME gr ce l'EGCG pr sente dans le th le matcha peut aider contr ler le poids dans le cadre d'une alimentation saine combin e de l'exercice physique. Stimule la d gradation des lipides et l'oxydation des graisses. EFFETS ANTIOXYDANTS les polyph nols contenus dans le matcha permettent de prot ger la peau les tissus et les cellules contre les radicaux libres (induits par les rayonnements UV les radiations le tabac la pollution atmosph rique.). A partir d'une tasse par jour (1g de matcha) : SOUTIENT LA FONCTION COGNITIVE contribue la r duction de la fatigue mentale et l'augmentation de la vigilance gr ce sa richesse en flavono des et l'acide quinique du th vert. AM LIORE LA CONCENTRATION ET L'HUMEUR gr ce l'action combin e de la th ine et de la L-Th anine (un acide amin pr sent dans le th ). br/ br/ Kumiko Th Matcha Saemidori Ultra Premium du Japon 50g - Certifi Bio - C page Unique 50.0 Grammes /p /body /html