Cumin is a plant of the Apiaceae family, like parsley. Cumin seeds are picked almost at maturity, dried on the vine, then beaten to separate them from the branches before being sorted by hand. Cumin probably originated in the Mediterranean b in the Nile Valley or in Asia Minor. Its first uses date back more than 5,000 years in Egypt, where it was used for its medicinal properties. Later, it was used as currency: the Hebrews used it as a means of tithing in churches. It was not until Ancient Rome that it began to be incorporated into dishes. INGREDIENTS 100 Cumin grains✓ WORKSHOP IN FRANCE: Created in 2018, La Brigade des épices is a young Burgundy company that is evolving in the field of spices! Our concept: direct sourcing from producers to select AUTHENTIC PREMIUM products, development of products based on 100 NATURAL spices and ingredients in our workshop and true transparency on the PROVENANCE QUALITY of spices!. ✓ USE: Cumin has long been used in Indian cuisine. Its aroma is earthy, spicy, warm with a nutty taste. Cumin is perfect for refining dishes: noodles, minced meat, homemade sausages, hummus, curries, in sauerkraut, grilled meats and crackers. ✓ HISTORY: Cumin probably originated in the Mediterranean b in the Nile Valley or in Asia Minor. Its first uses date back more than 5000 years in Egypt where it was used for its medicinal properties. Subsequently, it was used as currency: the Hebrews used it as a means of tithing in churches. It was only during Ancient Rome that it began to be incorporated into dishes. ✓ 100 NATURAL: Our Cumin grains are 100 Natural high quality. It does not contain colorings, additives, GMOs, preservatives, soy-free. They are suitable for vegetarian, vegan, lactose-free, gluten-free and raw diets. ✓ CUMIN: Cumin, from its Latin cuminum cyminum, is a plant of the Apiaceae family, like parsley. Cumin seeds are picked almost at maturity, dried on the vine and then beaten to be separated from the branches before being sorted by hand. Le cumin est une plante de la famille des Apiacées comme le persil. Les graines de cumin sont cueillies presque à maturité, séchées sur pied puis battues pour être séparées des branches avant d'être triées à la main. Le cumin est probablement originaire du bassin méditerranéen dans la vallée du Nil ou dans l'Asie Mineure. Ses premières utilisations remontent à plus de 5000 ans en Égypte ou on l'utilisait pour ses vertus médicinales. Par la suite, il fut utilisé comme monnaie d'échange : les Hébreux l'utilisaient comme moyen de dîme dans les églises. Ce n'est que durant la Rome Antique, que l'on a commencé à l'incorporer dans les plats. INGRÉDIENTS 100 Cumin en grains✓ ATELIER EN FRANCE : Créée en 2018, La Brigade des épices, est une jeune entreprise Bourguignonne qui évo-lue dans le domaine des épices ! Notre concept : un sourcing en direct des producteurs pour sélectionner des produits AUTHENTIQUES PREMIUM, un développement de produits à base d'épices et d'ingrédients 100 NATURELS dans notre atelier et une vraie transparence sur la PROVENANCE la QUALITÉ des épices !. ✓ UTILISATION : Le cumin est utilisé depuis longtemps dans la cuisine indienne. Son arôme est terreux, épices, chaleureux avec un goût de noix. Le cumin est parfait pour affiner les plats : les nouilles, la viande hachée, les saucisses mai-son, le houmous, les currys, dans la choucroute, les grillades et les craquelins. ✓ HISTOIRE : Le cumin est probablement originaire du bassin méditerranéen dans la vallée du Nil ou dans l'Asie Mineure. Ses premières utilisations remontent à plus de 5000 ans en Égypte ou on l'utilisait pour ses vertus médicinales. Par la suite, il fut utilisé comme monnaie d'échange : les Hébreux l'utilisaient comme moyen de dîme dans les églises. Ce n'est que durant la Rome Antique, que l'on a commencé à l'incorporer dans les plats. ✓ 100 NATURELLE : Notre Cumin en grains est 100 Naturel de haute qualité. Il ne contient pas de colorants, d'additifs, d'OGM, de conservateurs, sans soja … Elles sont adaptées aux ré-gimes végétariens, végétaliens, sans lactoses, sans gluten et cru. ✓ CUMIN : Le cumin de son latin cuminum cyminum, est une plante de la famille des Apiacées, comme que le persil. Les graines de cumin sont cueillies presque à maturité, séchées sur pied puis battues pour être séparées des branches avant d'être triées à la main.