Silphium Garum is a modern reinterpretation of the age-old Roman fermented sauce called garum, originally made from the now-extinct silphium plant, a priced season in antique - Key Ingredients Chilies (usually a bespoke blend of select peppers) Fennel Allspice Flor de sal. Premium Sea Salta.) Vinegar and asafoetida (in some variations) This blend reproduces the original umami-rich touch of Roman garum Taste Profile Use Savory, umami forward with aromatic warmth of fennel and allspice and a hint of wine tang. Adds richness and depth to dishes, ideal for piping onto grilled meats, roasted vegetables or as a flavor booster in marinades. A small glass bottle (250 ml) for kitchen use Takeaway Silphium Garum delivers a taste of ancient Roman culinary tradition, reproduced with modern ingredients to suit contemporary palettes. It is a gourmet dressiment for anyone looking for historic flavors with practical kitchen use. INGREDIENTS Mixture of selected chili peppers, fennel, allspice, salt flower, vinegar, ash-foetida.Silphium Garum XXIII Oude Romeinse saus Reproductie 250 ml Silphium Garum is een moderne herinterpretatie van de eeuwenoude Romeinse gefermenteerde saus genaamd garum, oorspronkelijk gemaakt van de now-extinct silphium plant, een geprijsd seizoen in antiek - Key Ingredients Chilies (meestal een bespoke blend van geselecteerde pepers) Fennel Allspice Flor de sal. Premium Sea Salta.) Vinegar en asafoetida (in sommige variaties) Dit mengsel reproduceert de originele umami-rijke toets van Romeinse garum Taste Profile Use Savory, umami vooruit met aromatische warmte van fennel en allspice en een hint van wijngaartang. Voegt rijkheid en diepte toe aan gerechten, ideaal voor het spuiten op gegrilde vlees, geroosterde groenten of als smaakbooster in marinades. Een kleine glazen fles (250 ml) voor keukengebruik Takeaway Silphium Garum levert een smaak van oude Romeinse culinaire traditie, gereproduceerd met moderne ingrediënten om hedendaagse paletten aan te passen. Het is een gourmet dressiment voor iedereen die op zoek is naar historische smaken met praktisch keukengebruik. INGREDIËNTEN Mengsel van geselecteerde chilipepers, venkel, piment, zoutbloem, azijn, as-foetida.