LE ROY RENE - exceptional product - Boutique Fine Grocery range, not available in supermarkets. Le Pav du Roy: Rediscover fruit paste made from raw materials selected from the best fruit producers in Drôme Provençale. In order to enhance the quality of the fruit, the Roy René confectioners gently heat the fruit with sugar and pectin, which they then stir in a cauldron to extract the pectin naturally present in the fruit and preserve all the aromatic compounds. The fruit paste is then cut manually using a guitar, then it is shined with a brush. Fruit pastes from Roy René A strong commitment to local producers. The Roy René confectioners have created a collection of fruit pastes with a rigorous selection of fruits and controlled traceability. Roy René fruit jellies represent a strong commitment to cooperatives and local producers and guarantee unique quality. Traditional manufacturing: The fruit jellies are made in the ancestral way in the workshop of Roy René de Haute-Provence, cooked in a cauldron then cut by hand. The know-how of the Roy René confectioners enhances the quality of fruits grown in Provence (Quince from Drôme Provençale, Fig from Solliès-Pont, Apricot, and Pear from the Alpes de Provence) in Burgundy for blackcurrant and France for raspberries, depending on the product chosen. Store away from heat and humidity. Created in 1920 in Aix-en-Provence, Le Roy René is a family business, specializing in the making of Provencal confectionery. Now a hundred years old, Maison Le Roy René has crossed the ages by perpetuating its know-how and the purity of its gestures. Le Roy René has always made its sweet treats using exceptional raw materials, meticulously selected. Let yourself be transported on a unique Provençal journey. Le Roy René is committed to the Act For Planet association. Since 2019, the Act for Planet association has been acting locally to combat the effects of global warming and its devastating effects on biodiversity. INGREDIENTS Quince pulp 50 , sugar, glucose syrup, gelling agent: pectins, acidifier: concentrated lemon juice, deodorized sunflower oil. Origins of quinces: France (Provence). Allergens: May contain traces of nuts.Suitable for ages 3 and up. Store at room temperature in a cool, dry place. Allergens: May contain traces of nuts. A message and gift wrapping are available for this item. Raw materials grown in Drôme Provençale, short, high-quality supply chains. Locally produced in Provence, France. 250g box. Exclusive recipe with exceptional ingredients. Delicatessen product, not available in supermarkets. LE ROY RENE - produit d'exception - gamme Boutique Epicerie Fine, non disponible en grandes surfaces. Le pavé du Roy : Redécouvrez la pâte de fruits composés de matières premières sélectionnées auprès des meilleurs producteurs de fruits en Drôme Provençale. Afin de sublimer la qualité des fruits, les confiseurs du Roy René chauffent doucement les fruits avec le sucre et la pectine, qu'ils brassent ensuite dans un chaudron pour permettre d'extraire la pectine naturellement présente dans le fruit et d'en conserver tous les composés aromatiques. La pâte de fruit est ensuite découpée manuellement à l'aide d'une guitare, puis elle est brillée au pinceau. Les pâtes de Fruits du Roy René Un engagement fort vis-à-vis des producteurs locaux. Les confiseurs du Roy René signent une collection de pâtes de fruits avec une sélection de fruits rigoureuse et une traçabilité maîtrisée. Les pâtes de fruits du Roy René représentent un engagement fort auprès des coopératives et producteurs locaux et garantit une qualité unique. Une fabrication traditionnelle : Les pâtes de fruits sont fabriquées de manière ancestrale dans l'atelier du Roy René de Haute-Provence, cuites au chaudron puis découpées à la main. Le savoir-faire des confiseurs du Roy René sublime la qualité des fruits cultivés en Provence (Coing de la Drôme Provençale, Figue de Solliès-Pont, Abricot, et Poire des Alpes de Provence) en Bourgogne pour le Cassis noir et France pour les framboises, selon produit choisi. À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Créée en 1920 à Aix-en-Provence, Le Roy René est une entreprise familiale, spécialisée dans la confection de confiseries provençales. Aujourd'hui centenaire, la Maison Le Roy René a traversé les époques en perpétuant ses savoir-faire, et la pureté de ses gestes. Depuis toujours, Le Roy René confectionne ses douceurs à l'aide de matières premières d'exception, sélectionnées méticuleusement. Laissez-vous transporter dans un voyage provençal unique. Le Roy René s'engage auprès de l'association Act For Planet. Depuis 2019, l'association Act for Planet agit localement pour lutter contre les effets du réchauffement climatique et ses effets dévastateurs sur la biodiversité. INGRÉDIENTS Pulpe de coing 50 , sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines, acidifiant : jus concentré de citron, huile de tournesol désodorisée. Origines des coings : France (Provence). Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque.A partir de 3 ans. A conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque. Message et emballage cadeau sont possibles sur cet article. Matières premières cultivées en Drôme Provençale, filières courtes et de qualité. Fabrication locale en Provence - France. Boite de 250g. Recette exclusive avec ingrédients d'exception. Produit d'épicerie fine, non disponible en grandes surfaces.