Calissons are available in a small size, perfect for any occasion. The small size is ideal for enjoying with tea or coffee during a relaxing break. Listed as part of the Living Heritage of the city of Aix-en-Provence, the history of the calisson dates back to the time of King René in the 15th century. Legend has it that the King's confectioner created this treat to delight Queen Jeanne on her wedding day. She named these delicacies "di calin soun" (meaning "they are hugs" in Provençal). INGREDIENTS Almonds 30 , candied fruit 30 [fruit 54 (melon 94.7 , orange peel 5.3 ), glucose-fructose syrup, sugar], sugar, glucose-fructose syrup, egg white, unleavened bread 0.2 (potato starch, sunflower oil), natural cinchona (quinine) flavoring, gentian extract, bitter almond extract. May contain traces of other nuts. Origins: Almonds (Spain), Melon [Provence (France)]. SAFETY WARNING Contains almonds, egg, and may contain traces of other nuts. See moreLe Roy René - Petits Calissons d'Aix en Provence La Reine Jeanne - Boîte réglette de 125g.DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Le Calisson se décline en petit format, et s'adapte aux différentes envies, le petit est idéal pour accompagner les pauses détente, thé ou café. Inscrit au Patrimoine vivant de la ville d'Aix-en-Provence, l'histoire du calisson remonte à l'époque du Roy René au XVe siècle. La légende raconte que le confiseur du Roy a réalisé cette friandise pour émerveiller la Reine Jeanne le jour de son mariage. Elle nomma ces délices "di calin soun" (ce sont des câlins en provençal). INGRÉDIENTS Amandes 30 , fruits confits 30 [fruits 54 (melon 94,7 , écorces d'oranges 5,3 ), sirop de glucose-fructose, sucre], sucre, sirop de glucose-fructose, blanc d'oeuf, pain azyme 0,2 (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arôme naturel de quinquina (quinine), extrait de gentiane, extrait d'amande amère. Peur contenir des traces d'autres fruits à coque. Origines : Amandes (Espagne), Melon [Provence (France)]. AVERTISSEMENT DE SÉCURITÉ Contient des amandes, de l'oeuf et peut contenir des traces d'autres fruits à coque. Voir plus