Worcestershire sauce is a fermented condiment made from vinegar and flavored with anchovies, molasses, tamarind, onion, garlic and other spices. The taste is firm and sweet with a distinct taste of vinegar. Worcestershire sauce is often used to enhance food and drink recipes including Welsh Rarebit, Caesar salad, oyster patrick and devil's eggs. As a background flavor and Umami source, it is now also added to dishes that historically did not contain it, such as Chili con Carne and beef stew. INGREDIENTS molasses (from barley), spirits, molasses, sugar, salt, anchovies (fish), tamarind extract, onions, garlic, spices, flavoringsLea Perrins Worcestershire Sauce, 290 g, 2 Units Worcestershire 2 x 290 g Worcestershire-saus is een gefermenteerde specerij gemaakt van azijn en gearomatiseerd met ansjovis, melasse, tamarinde, ui, knoflook en andere kruiden. De smaak is stevig en zoet met een uitgesproken smaak van azijn. Worcestershire-saus wordt vaak gebruikt om voedings- en drankrecepten te verbeteren, waaronder Welsh Rarebit, Caesar-salade, oesterkerpatrick en duivelseieren. Als achtergrondsmaak en Umami-bron wordt het nu ook toegevoegd aan gerechten die het historisch niet bevatten, zoals Chili con Carne en runderstoofpot. INGREDIËNTEN melazijn (van gerst), sterke drank, melasse, suiker, zout, ansjovis (vis), tamarindeextract, uien, knoflook, specerijen, aroma's