Lemon juice from concentrate 68 (water, concentrated lemon and orange juices, lemon pulp, acidity regulator: citric acid and lemon extract) Water Maltodextrin Stabilizer: calcium lactate Lemon oil Gelling agent: sodium alginate Antioxidant: ascorbic acid Thickener: xanthan gum Preservative: potassium sorbate Sweetener: fructose.CAVIAROLI: An explosion of flavors that captures the intensity and aroma of quality oils with a designation of origin. A star product of high-level restaurants, born in the kitchens of the best chefs. STORAGE: Unopened, it should be stored in a cool, dry place, away from sources of light and heat. Keep the pearls covered with their own covering oil. Once opened, keep refrigerated without reaching temperatures above 2ºC and consume within one month. Do not freeze. SUGGESTIONS: 1) Salads 2) With all types of fish and seafood 3) Tartars and ceviches 4) Ice creams and sorbets 5) Yogurts 6) Desserts in general 7) Cocktails. LEMON: An ideal ingredient to add a touch of citrus to your dishes. Take your dishes to the next level with this ingredient born in the kitchens of the best chefs, now ready to be used in your recipes. It can be used in any dish where you would use lemon. Salads, fish, seafood, meats, and desserts. GOURMET: Spheres of approximately 4 to 5 millimeters in diameter, containing liquid soy sauce inside, which burst in the mouth when you bite into them. Brown in color and with a characteristic umami flavor. An ideal ingredient to add a touch of flavor and aroma to your dishes. Take your dishes to the next level with this ingredient born in the kitchens of the best chefs, now ready to be used in your recipes. Jus de citron à base de concentré à 68 (eau, jus concentrés de citron et d'orange, pulpe de citron, correcteur d'acidité : acide citrique et extrait de citron) Eau Maltodextrine Stabilisant : lactate de calcium Huile de citron Gélifiant : alginate de sodium Antioxydant : acide ascorbique Épaississant : gomme xanthane Conservateur : sorbate de potassium Édulcorant : fructose.CAVIAROLI: C'est une explosion de saveurs qui capture l'intensité et l'arôme des huiles de qualité et d'appellation d'origine. Un produit star des restaurants de haut niveau né dans les cuisines des meilleurs chefs. CONSERVATION: Non ouvert, il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de lumière et de chaleur. Gardez les perles recouvertes de leur propre huile de couverture. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur sans atteindre des températures de 2ºC et consommer dans un délai d'un mois. Ne pas congeler. SUGGESTIONS: 1) Salades 2) Avec tous types de poissons et fruits de mer 3) Tartares et ceviches 4) Glaces et sorbets 5) Yaourts 6) Desserts en général 7) Cocktails. CITRON: Un ingrédient idéal pour ajouter une touche d'agrumes à vos plats. Faites passer vos plats au niveau supérieur avec cet ingrédient né dans les cuisines des meilleurs chefs, désormais prêt à être utilisé dans vos recettes. Il peut être utilisé dans n'importe quel plat où vous utiliseriez du citron. Salades, poissons, fruits de mer, viandes et desserts. GOURMET: Sphères d'environ 4 à 5 millimètres de diamètre, contenant de la sauce soja liquide à l'intérieur, qui éclatent dans la bouche lorsque vous les mordez. De couleur brune et avec une saveur umami caractéristique. Un ingrédient idéal pour ajouter une touche de saveur et d'arôme à vos plats. Faites passer vos plats au niveau supérieur avec cet ingrédient né dans les cuisines des meilleurs chefs, désormais prêt à être utilisé dans vos recettes.
