Origin and Plantation: This quality coffee comes from the Sunda region near the city of Badung. West Java coffee from the Sunda region near Badung. In this area, you will find only a few coffee trees. This is surprising because this growing area is one of the oldest in Java. Although it is the oldest coffee-growing region in Java, you will find few coffee trees here. Most of the coffee for export is grown on state-owned land. The majority of exported coffee is grown in the east of the country, primarily on state-owned land. In the west, rice, onions, carrots, and cabbage are mainly grown for the local market, but a few farmers have maintained their coffee cultivation. Grown at an altitude of 1,400 to 1,550 meters and hand-sorted from different varieties, it is then water-processed. Character and Taste The humid processing and its special growing area make West Blue Java a Java coffee with an unusual flavor. While possessing the typical character of Indonesian coffees and a slightly earthy note, this Java coffee is a bit more understated than its Eastern European counterparts, captivating with its unique vine and strain rarely found in Indonesian coffees. A subtle hint of chocolate underscores this distinctive flavor.



West Blue Java Café 1 kg

DESCRIPTION DU PRODUIT Origine et plantation Cette qualité de café provient de la région de Sunda près de la ville de Badung. Café West Java de la région de Sunda près de la ville de Badung. Dans cette région, vous ne trouverez plus que quelques caféiers. C'est surprenant car cette zone de culture est l'une des plus anciennes Javas. Bien que ce soit la région de culture la plus ancienne du café de Java, vous trouverez ici peu de cafés. Sous la plupart des propriétés de l'État, la majeure partie de la quantité de café à exporter est cultivée.La majorité du café exporté est cultivée dans l'est du pays, principalement appartenant à l'État. En Occident, le riz, les oignons, les carottes et le chou sont principalement cultivés sur le marché local, mais quelques agriculteurs ont conservé leur culture du café. Cultivé dans une hauteur de 1 400 à 1 550 mètres et trié à la main à partir de différentes alentours de variété, il est ensuite traité à l'eau. Caractère et goût. Le traitement humide et sa zone de culture spéciale font du West Blue Java un Javas de goût aberrant. Le caractère typique des cafés indonésiens et légèrement terreux, ce Java présente un peu plus discret que ses collègues cultivateurs de l'Est, il séduit par ses pieds et une souche que l'on trouve rarement dans les cafés indonésiens. Une légère note de chocolat souligne cette saveur particulière.