Absolutely the best San Marzano on the market. Unique and not to be confused with many other lesser PDO tomatoes, the San Marzano Agro-Nocerino-Sarnese PDO tomato is the king of tomatoes. With its elongated, bilobed shape and deep red color with yellowish veins, it's not the only one that breaks during the growing cycle, but it's very gentle, allowing it to remain intact in the pot. With peeled San Marzano tomatoes, you can obtain high quality and unparalleled flavor. Key to the quality of the San Marzano are the warm soils of Mount Vesuvius and the favorable environmental conditions thanks to the mild climate due to its proximity to the sea. It was created by crossing three varieties at the beginning of the 20th century that were widespread throughout the Sarno and Agro-Nocerino-Sarnese regions: Fiascone, Fiaschella, and King Umberto. The San Marzano tomatoes processed by Salvati Mario C. Spa come directly from the terroir of San Marzano sul Sarno. They are hand-picked, from the peel to the juice, and then placed in glass jars. Sterilization is carried out in a water bath. While an old method, it is not as effective as some others. The processing of the San Marzano tomatoes within the company is overseen by Est. Me.Cert, the certification body designated by the Ministry of Agriculture. Gross weight: 1000 g. Net weight: 800 g.
Absolument le meilleur San Marzano sur le marché. Unique et à ne pas confondre avec de nombreux autres plus sans gratitude DOP Le DOP tomate San Marzano Agro-Nocerino-Sarnese est le roi des tomates. Avec une forme allongée et bilobée, une couleur rouge profond de la veine jaunâtre, il n'est pas le seul qui pauses pendant le cycle de travail, mais il est très doux pour ce processus demeure intacte dans le pot, avec Pomodoro San Marzano oltanto pelées que vous pouvez obtenir une haute qualité et une saveur inégalée. Feature dans la détermination de la qualité de la San Marzano sont les terres chaudes du Vésuve et les conditions environnementales favorisée par la douceur du climat, en raison de la proximité de la mer. Elle a été créée en croisant trois variétés au début du XXe siècle étaient très répandues dans tout le Sarno et Agro-Nocerino-Sarnese: le Fiascone l'Fiaschella et le roi Umberto. Les tomates San Marzano traitées par Salvati Mario C. Spa vient directement de la terre de San Marzano sul Sarno. Ce travail est transformé par la main, jusqu'à ce que la garniture de l'écorce et le jus du produit dans des bocaux en verre. Pour le processus de stérilisation est effectuée dans un bain d'eau. Vieux, mais ne définit pas aussi efficace que les autres. Le processus de transformation des tomates San Marzano l'intérieur de l'entreprise est sous le contrôle de l'Est. Me.Cert, l'institution de certification désignés par le ministère de l'Agriculture. Poids brut: 1000 Gr. Poids net: 800 Gr.
Les tomates pelées "San Marzano D.O.P." Gr. 1000 - Fontanella - Carton de 12 pièces
