Discover Shoyu Mild 500ml from Lima, a naturally fermented soy and wheat sauce with a delicate taste! 1000ml In Japan, Shoyu has been celebrated as the queen of seasonings for centuries. Today, this delicious ebony-colored sauce is enjoyed in kitchens around the world. Shoyu is made from fermented soya and wheat and has great nutritional value: it is rich in protein. In addition, it is a good source of minerals such as Potassium, Magnesium and Phospore and rich in trace elements such as Mangane, Chromium, Molybdenum and Selenium. During the long fermentation process, natural enzymes transform the starches, proteins and lipids of raw soy and wheat into nutrients that are easily assimilated because they are predigested: amino acids, polyunsaturated fatty acids. Fermentation develops a beneficial lactic acid for the efficient assimilation of nutrients, which leads to the formation of natural glutamat, a natural flavor enhancer. The product: . Certified Organic Agriculture . Great nutritional value: rich in proteins, minerals . Strengthens the natural taste of food Nutritional analysis Features : Packaging: 1000ml Ingredients: Water, SOYbeans , WHEAT , sea salt, alcohol , A. Oryzae. from organic farming Nutritional Values in ( Energy): . Proteins 51.2 . Carbohydrates 26.13 . Fats 1.2 . Fibers 2.4 Directions for use: Shoyu is a flavor enhancer, a healthy and liquid version of the stock cube. It goes equally well with Western and Oriental cuisine. Use it not just for salting, but also to intensify the natural flavors of ingredients during cooking and at the table. Shoyu is characterized by the aromatic components formed during fermentation which are sensitive to temperature variations. This is the reason why it is less resistant toLima Shoyu Classic soy sauce 1L. Découvrez le Shoyu Mild 500ml de Lima, une sauce de soja et de froment fermentés naturellement, au goût délicat ! 1000ml Au Japon, le Shoyu a été célébré comme la reine des assaisonnements depuis des siècles. Aujourdhui, cette délicieuses sauces couleur ébène est appréciée dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment et a une grande valeur nutritive: il est riche en protéines. En plus, il est bonne source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore et riche en oligoéléments comme le Mangane, Chrome, Molybdène et le Sélénium. Durant le long processus de fermentation, des enzymes naturelles transforment les amidons, les protides et les lipides du soja cru et du froment en nutriments facilement assimilables car prédigérés : acides aminés, acides gras poly-insaturés, La fermentation développe un acide lactique bénéfique pour l'assimilation efficace des nutriments, ce qui engendre la formation d'un glutamat naturel, un exhausteur de saveur naturel. Les produit : . Certifié Agriculture Biologique . Grande valeur nutritive : riche en protéines, minéraux . Renforce le goût naturel des aliments Analyse nutritionnelle Caractéristiques : Conditionnement : 1000ml Ingrédients : Eau, fèves de SOJA , FROMENT , sel marin, alcool , A. Oryzae. de lagriculture biologique Valeurs Nutritionnelles en ( Energie) : . Protéines 51.2 . Glucides 26.13 . Graisses 1.2 . Fibres 2.4 Conseils d'utilisation : Le Shoyu est un rehausseur de goût, version saine et liquide du bouillon cube. Il se marie aussi bien à la cuisine occidentale quorientale. Ne l'utilisez pas simplement pour saler, mais aussi pour intensifier les goûts naturels des ingrédients pendant la cuisson et à table. Le Shoyu est typé par les composantes arômatiques formées lors de la fermentation qui sont sensibles aux variations de température. C'est la raison pour laquelle il résiste moins à lLima Shoyu Classic sauce soja 1L.