The Umek apricot (whose brine juice also produces Umek Su vinegar) is grown in Japan and has a strong, tangy flavor. It undergoes lactic fermentation for about a month in a sea salt brine, with Shino leaves giving it its beautiful red color. Umeboshi-Past is exactly the same product as Umeboshi but in the form of a paste to be diluted. INGREDIENTS umeboshi (Prunus mume) 87 , sea salt, shiso (Preilla frutescens) leaves. from organic farming. DIRECTIONS FOR USE Umeboshi-Past and umeboshi are two condiments with a refreshing and pleasantly salty aroma that enhance the flavor of sauces, pickles, vinaigrettes, veganaises, cooked vegetables (such as broccoli, cauliflower), rice, veggie sushi, sashimi. SAFETY WARNING No warning message 100 of agricultural ingredients are from organic farming. Source of fiber. Low in saturated fat. Source of protein. 100 organic. L'abricot Umek (dont le jus de la saumure donne aussi le vinaigre Umek Su), est cultivé au Japon et est doté d'une saveur forte et acidulée. Il subit une fermentation lactique d'un mois environ dans une saumure au sel marin, avec des feuilles de Shino qui lui donnent sa belle couleur rouge. L'Umeboshi-Past est exactement le même produit que l'Umeboshi mais sous forme de pâte à diluer. INGRÉDIENTS umeboshi (Prunus mume) 87 , sel marin, feuilles de shiso (Preilla frutescens). issu de l'agriculture biologique. MODE D'EMPLOI L'umeboshi-Past et l'umeboshi sont deux condiments au parfum rafraîchissant et agréablement salé qui relèvent le goût de sauces, pickles, vinaigrettes, veganaises, légumes cuits (comme du brocoli, chou-fleur), riz, veggie sushi, sashimi. AVERTISSEMENT DE SÛRETÉ Pas de message d'avertissement 100 Des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique. Source de fibres. Faibles teneur en graisses saturées. Source de protéines. 100 Biologique.