Lucgel Lucgel Liquid Glucose Syrup 40-42 DE ideal for gluten-free iced candies - 10 kg -

Name: Lucgel Lucgel Liquid Glucose Syrup 40-42 DE ideal for gluten-free iced candies - 10 kg -
Brand: Lucgel
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Category: Grocery & Gourmet Food Snacks & Sweets Snacks & Sweets Confectionery Chewing & Bubble Gum

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Liquid glucose syrup, 40-42 dextrose equivalent, gluten-free liquid glucose syrup. This purified and concentrated, dense aqueous solution of mono- and polysaccharides makes baked goods sweeter and milder (retains moisture). In other products, it prevents an increase in sweetness. We recommend its use in the preparation of ice cream, baked goods (croissants, cookies, panettone, colomba, etc.), and in beverages where it is necessary to reduce the sweetening power. Glucomalt 551, glucose syrup. Color: transparent. Appearance: homogeneous liquid. Taste: mild, distinct, neutral odor. Packaging: 10 kg box. Best consumed within 12 months of the production date. Store in a cool, dry place.

Lucgel Sirop de glucose liquide 40 42 D.E. idéal pour les bonbons glacés sans gluten - 10 Kg

DESCRIPTION DU PRODUIT Sirop de glucose liquide 40-42 dextrose équivalent sans gluten liquide glucose SYRUP solution aqueuse dense purifiée et concentrée de mono et polysaccharides. Rend les produits de four plus doux et plus doux (retient l'humidité), dans d'autres produits évite un accroissement du degré de douceur. Nous vous recommandons l'utilisation dans la préparation des glaces, des produits de four (croissant, biscuits, panettones, colombes, etc.) et dans les boissons où il est nécessaire de baisser le pouvoir édulcorant Glucomalt 551, sirop de glucose Couleur : transparent. Aspect : liquide homogène Goût : douce décidée odeur neutre Emballage : boîte de 10 kg. À consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date de production. Conserver dans un endroit frais et sec