Heavy Black Pepper from Madagascar 100gr in resealable kraft food zip bag. The LIBERTALIA gourmet eco-zip resealable kraft bag protects your spices from light, air and humidity, thus preserving all the taste qualities. A high-quality gourmet black pepper: LIBERTALIA gourmet invites you to enhance your culinary preparations with its heavy black pepper from Madagascar. Powerful and long in the mouth, it gives off woody and fruity notes on the palate as well as a delicate scent with hints of lemon. Madagascar is the exceptional terroir for a high quality black pepper renowned worldwide in the world of gastronomy. . Its history: Madagascar black pepper "piper nigrum" is cultivated in the eastern region of the big Malagasy island. It is not endemic to Madagascar unlike its cousin "voatsiperifery pepper" and was introduced by the Frenchman Mr Poivre at the beginning of the 18th century in this part of the Indian Ocean. The Piper nigrum variety is a vine of Indian origin. Picked by hand twice a year just glowing by small Malagasy producers who after cleaning and drying in the sun will give us this beautiful whole black berry with wrinkled skin of a size varying from 3 to 5 mm. INGREDIENTS black pepper DIRECTIONS FOR USE Store away from humidity Our quality guarantee: LIBERTALIA gourmet has hand-selected the most beautiful pepper berries for you, carefully sorting and grading them. 100 natural product. This heavy pepper is naturally grown on the east coast of Madagascar. It comes from eco-responsible and fair trade sources and is intended for the delicatessen segment. Directions for use: Like all other peppers, it is best used as a finishing touch rather than during cooking. Pestle or mill a little black pepper over your dishes and the magic happens. It goes well with most foods. Enjoy with white or red meats, fish, or cooked or fresh fruit. It keeps its aromatic promise in sauces, including desserts. It is a powerful, non-aggressive pepper intended for everyday use. A high-quality gourmet black pepper: LIBERTALIA gourmet invites you to enhance your culinary preparations with its heavy black pepper from Madagascar. Power and length in the mouth, it releases woody and fruity notes to the palate as well as a delicate perfume with hints of lemon. Madagascar is the exceptional terroir for a high quality black pepper renowned worldwide in the world of gastronomy. Heavy Black Pepper from Madagascar 100gr in resealable kraft food zip bag. The LIBERTALIA gourmet eco resealable bag protects your spices from light, air and humidity, thus preserving all the taste quality of the spice. Poivre Noir Lourd de Madagascar 100gr en sachet zip kraft alimentaire refermable. Le sachet kraft éco zip refermable LIBERTALIA gourmet protège vos épices de la lumière, de l air et de l'humidité en conservant ainsi toutes les qualités gustatives Un poivre noir gastronomique de grande qualité: LIBERTALIA gourmet vous invite à sublimer vos préparations culinaires avec son poivre noir lourd de Madagascar. Puissance et longueur en bouche, il dégage au palet des notes boisées et fruitées ainsi qu' un parfum délicat avec des notes de citron.Madagascar est le terroir d' exception pour un poivre noir de grande qualité réputé mondialement dans l'univers de la gastronomie. . Son histoire: Le poivre noir de Madagascar "piper nigrum"est cultivé dans la région est de la grande île Malgache. Il n 'est pas endémique de Madagascar au contraire de son cousin le "poivre voatsiperifery"et à été introduit par le Français Mr Poivre au début du 18ème siècle dans cette partie de l Océan Indien La variété Piper nigrum est une liane d'origine Indienne. Cueilli à la main deux fois par an juste rougeoyant par de petits producteurs malgaches qui après nettoyage et séchage au soleil nous donnera cette belle baie noir et entière à la peau fripée d'un calibre variant de 3 à 5 mm. INGRÉDIENTS poivre noir MODE D'EMPLOI Conservez a l abri de l humidité Notre garantie qualité:LIBERTALIA gourmet a sélectionné pour vous les plus belles baies de poivre à la main avec un triage et un calibrage très strict. Produit 100 naturel. Ce poivre lourd est cultivé de manière naturelle sur la cote Est de Madagascar, il est issu de filières eco-responsables et equitables et destiné notamment au segment de l épicerie fine. Conseils d'utilisation: Comme tous les autres poivres, il s'utilise plutôt en touche finale que pendant la cuisson. Passez un peu de poivre noir au pilon ou au moulin sur vos plats et la magie opère.. Il se marie avec la plupart des aliments . A déguster avec des viandes blanches, rouge, du poisson ou des fruits cuits ou frais, il tient sa promesses aromatique dans les sauces y compris les desserts. C est un poivre puissant sans agressivité destiné à un usage quotidien. Un poivre noir gastronomique de grande qualité: LIBERTALIA gourmet vous invite à sublimer vos préparations culinaires avec son poivre noir lourd de Madagascar. Puissance et longueur en bouche, il dégage au palet des notes boisées et fruitées ainsi qu' un parfum délicat avec des notes de citron. Madagascar est le terroir d' exception pour un poivre noir de grande qualité réputé mondialement dans l'univers de la gastronomie. Poivre Noir Lourd de Madagascar 100gr en sachet zip kraft alimentaire refermable. Le sachet éco refermable LIBERTALIA gourmet protège vos épices de la lumière, de l'air et de l'humidité , en conservant ainsi toute la qualité gustative de l'épice.