Selected for professionals, these wild black trumpet mushrooms, delicately picked and hand-sorted, will make a wonderful impression on your plates. Most often used in stir-fries or omelets, they will also enhance your terrines, sauces, and garnishes with their flavor and color. The combination of black trumpet mushrooms and parsley is a sure thing. Entering the Maison des Gourmets (House of Gourmets) means discovering authentic products, born from the finest expertise and the most beautiful terroirs. Refinement, respect for the products and their flavor, precision of technique, and a passion for the craft—that's what the Maison des Gourmets is all about. Ingredients: 100 black trumpet mushrooms (Craterellus cornucopioides). Dried product. Allergens: None. Storage instructions: Store at room temperature, away from heat and humidity, before and after opening. Instructions for use: Rehydrate the mushrooms in lukewarm water. Change the water several times to remove any remaining sand or pebbles. Once rehydrated, bring the mushrooms to a boil. Drain and cook according to your recipe. You can strain the rehydration water to flavor your dish. Product information: - Net weight: 500g - Origin: European Union (non-EU) Nutritional values per 100g: - Energy: 1104kJ 266kcal - Fat: 6.2g, of which saturates 2.1g - Carbohydrate: 17.3g, of which sugars 0.2g - Protein: 38.4g - Fiber: 16.2g - Salt: 0.1g Packaging: Plastic tube Full details are available on the product packaging. The information on this page is for guidance only. We encourage you to read the information on the product label, especially regarding food allergies. SAFETY WARNING Full details are available on the product packaging. The information on this page is for guidance only. We encourage you to read the information on the product label, especially regarding food allergies.



Trompettes des morts séchées - Maison des Gourmets - tubo 500g

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT Sélectionnées pour des professionnels, ces trompettes des morts sauvages délicatement cueillies et triées à la main feront très bonne impression dans vos assiettes. Le plus souvent utilisées en poêlées ou en omelettes, elles agrémenteront très bien vos terrines, sauces, garnitures par leur goût et leur couleur. L'association trompettes des morts et persillade est une valeur sûre. Entrer dans la Maison des Gourmets, c'est découvrir des produits authentiques, issus des meilleurs savoirs-faire et des plus beaux terroirs. Finesse, respect des produits et de leur saveur, précision du geste, amour du métier, c'est tout cela la Maison des Gourmets. Ingrédients : 100 trompettes des morts (Craterellus cornucopioides). Produit séché Allergènes : Aucun. Mode de conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant et après ouverture. Conseil d'utilisation : Réhydrater les champignons dans de l'eau tiède. Changer plusieurs fois l'eau afin d'éliminer tout sable et cailloux résiduels. Lorsque les champignons sont réhydratés, portez-les à ébulittion. Egoutter et cuisiner selon votre recette. Il est possible de filtrer l'eau de réhydratation afin d'arômatiser la préparation. Informations produit : - Poids net : 500g - Origine : Union Européenne et non UE. Valeurs nutritionnelles pour 100g : - Energie : 1104kJ 266Kcal - Lipides : 6,2g dont acides gras saturés 2,1g - Glucides : 17,3g dont sucres 0,2g - Protéines : 38,4g - Fibres alimentaires : 16,2g - Sel : 0,1g Emballage : Tubo en plastique. Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les AVERTISSEMENT DE SÉCURITÉ Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.