1920: Traou Mad means "Good Things" in Breton. It's the name of a biscuit invented by Alexis Le Vilain, a baker from Pont-Aven. 1950: A few decades later, his daughter Marguerite founded a company in Pont-Aven, thanks to the great success of the famous Palet de Pont-Aven. Some manufacturing processes are automated, but the famous Pont-Aven biscuits are still entirely handmade according to traditional recipes. 1980: Art meets biscuits! Pont-Aven, the town of painters, attracts many artists to this picturesque Breton town. Since then, works by Paul Gauguin – "The Round of Little Breton Girls" (dancing Breton girls) – have adorned Traou Mad biscuit tins. Today, Traou Mad is synonymous with unique, handcrafted biscuits made with local products for 100 years: the eggs come from free-range hens in Finistère, the French wheat is milled directly in Pont-Aven, and the butter also comes from Brittany. Ingredients: Comté mountain cheese powder 23 [Comté (milk), melted salt: sodium phosphate], wheat flour, rapeseed oil, maltodextrin, butter concentrate (milk), cream powder (milk), coconut fat, glucose syrup, barley malt extract, salt, flavoring. (of which N) BLACK, SADDLERY), emulsifier: lecithin (rapeseed), acid: citric acid, color: bell pepper extract, carotenoids.
With their various cream fillings, these little delicacies are perfect for appetizers or cocktails. Here we offer 110g of crêpe rolls filled with fine Comté cheese and walnuts. The famous lace crêpe was born in 1888. The crêpe specialist Millcrepes, part of the Breton group Traou Mad, has developed wonderful savory pastries based on this tradition. These 110g crêpe rolls with Comté cheese and walnuts are snackable biscuits from the Maison Gavottes brand.
1920 : Traou Mad signifie « Choses Bonnes » en breton. C'est le nom d'un biscuit inventé par Alexis Le Vilain, un boulanger de Pont-Aven. 1950 : Quelques décennies plus tard, sa fille Marguerite fonde une entreprise à Pont-Aven, grâce au grand succès du célèbre Palet de Pont-Aven. Certains processus de fabrication sont automatisés, mais les fameuses galettes de Pont-Aven sont toujours entièrement fabriquées à la main selon des recettes traditionnelles. 1980 : l'art se combine avec les biscuits ! Pont-Aven, la ville des peintres, attire de nombreux artistes dans cette pittoresque ville bretonne. Depuis lors, des œuvres de Paul Gauguin - « La Ronde des petites Bretonnes » (filles bretonnes dansantes), - ornent les boîtes à biscuits de Traou Mad. Aujourd'hui, la société Traou Mad est synonyme de biscuits uniques fabriqués à la main avec des produits locaux depuis 100 ans : les œufs proviennent de poules extérieures du Finistère, le blé français est moulu dans un moulin directement à Pont-Aven et le beurre provient également de Bretagne. Ingrédients : fromage de montagne Comté en poudre 23 [Comté (lait), sel fondu : phosphate de sodium], farine de blé, huile de colza, maltodextrine, concentré de beurre (lait), crème en poudre (lait), graisse de noix de coco, sirop de glucose, extrait de malt d'orge, sel, substance aromatique. e (dont N) NOIR, SELLERIE), émulsifiant : lécithine (colza), acidifiant : acide citrique, colorant : extrait de poivron, caroténoïdes.
Avec les différentes garnitures à la crème, ces petits délices sont parfaits pour l'apéritif ou le cocktail. Nous vous proposons ici 110 g de crêperolles avec garnissage en noix de comté fin. En 1888, la célèbre crêpe dentelle est née. Le spécialiste de la crêpe Millcrepes, qui appartient au groupe breton Traou Mad, a développé de merveilleuses pâtisseries salées basées sur cette tradition. Rouleaux de crêpes de 110 g avec comté – noix, biscuits pour grignoter de la marque Maison Gavottes.
Maison Gavottes Petites crêpes farcies au comté - Remplissage aux noix - Millcrêpes - 110 g, quantité : 1 pièce
