Mama Futa Palm Oil – also known as Ya Congo Red Oil – is an iconic product of Central African cuisine, particularly from the Democratic Republic of Congo (DRC) and the Republic of Congo (Congo-Brazzaville). It is handcrafted from palm fruit pulp, giving it an intense red color, a smooth texture, and a deeply authentic taste. It is an essential oil for preparing traditional dishes such as moambé, saka-saka (cassava leaves), pondu, and red beans in red sauce. Its distinctive aroma and rich flavor also enhance meat, fish, and vegetable dishes. This unrefined palm oil is also prized for its nutritional qualities, notably its natural richness in beta-carotene (provitamin A), which gives it its beautiful red hue. Directions for use: Heat gently before use. Perfect for sauces, stews, or as a finishing touch to enhance flavor. Size: 500 ml plastic bottle. Storage: Store at room temperature, away from light and moisture. With Mama Futa, rediscover the traditional taste of Congo in your everyday cooking. INGREDIENTS Palm oil INSTRUCTIONS Heat gently before use. Perfect for sauces, stews, or as a finishing touch to enhance flavor. Store at room temperature, away from light and moisture. See more



Huile de Palme Mama Futa – 500 ml Huile Rouge Ya Congo Authentique Pour Saka-Saka, Moambé, Sauce Graine et Plats Congolais

DESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT L'Huile de Palme Mama Futa – aussi appelée huile rouge Ya Congo – est un produit emblématique de la cuisine d'Afrique centrale, notamment du Congo (RDC) et du Congo-Brazzaville. Elle est préparée de façon artisanale à partir de la pulpe de fruit de palme, ce qui lui confère une couleur rouge intense, une texture onctueuse et un goût profondément authentique. C'est une huile incontournable pour réaliser des plats traditionnels comme le moambé, le saka-saka (feuilles de manioc), le pondu, ou encore les haricots rouges à la sauce rouge. Elle sublime également les plats de viande, de poisson ou de légumes avec son arôme typique et sa richesse en goût. Cette huile de palme non raffinée est aussi prisée pour ses qualités nutritives, notamment sa richesse naturelle en bêta-carotène (provitamine A), qui lui donne sa belle teinte rouge. Conseils d'utilisation : Faire chauffer à feu doux avant usage. Parfaite pour les sauces, les plats mijotés, ou en finition pour accentuer la saveur. Format : bouteille plastique de 500 ml. Conservation : à conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Avec Mama Futa, redécouvrez le goût traditionnel du Congo dans votre cuisine quotidienne. INGRÉDIENTS Huile de palme MODE D'EMPLOI Faire chauffer à feu doux avant usage. Parfaite pour les sauces, les plats mijotés, ou en finition pour accentuer la saveur. Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Voir plus