What is Celtic sea salt? Celtic sea salt (Celtic seasalt) is harvested by hand according to a traditional Celtic method, over 2,000 years old, in the Guérande region of Brittany, France. Of all available salts, Celtic salt has the lowest sodium content, at 89.7 . This makes Celtic salt softer and gentler than other salts. Celtic sea salt has a gray color because the sea salt mixes with various clay minerals. This makes Celtic sea salt richer in minerals than other types of salt. Because the salt is not washed, all the minerals are retained. The clay bogs also ensure that Celtic sea salt is naturally purified and therefore contaminant-free. The advantage of "natural," unrefined salt is that you need much less of it than with "regular" table salt, as its flavor is much more pronounced. What is dried Celtic sea salt? Unlike regular Celtic sea salt, this variety is dried and then sieved to a fine 5mm. The salt is dried at a low temperature, which preserves its composition. The dried salt is then fed into mills using a food-safe plastic funnel. Suitable for making sole. Sole is a mineral-rich drink made from Celtic sea salt and water. What is the difference between Celtic sea salt and regular table salt? Celtic sea salt is unprocessed, contains no additives such as anti-caking agents, and retains its natural minerals. Table salt is refined, usually contains only sodium chloride, and is often enriched with iodine. How do you use Celtic sea salt in cooking? Celtic Sea Salt can be used in various ways: As table salt or cooking salt In fermentations (such as sauerkraut or kefir) In sole (a mineral-rich saline solution for fasting intake) In sports drinks or electrolyte mixes INGREDIENTS 100 Natural Celtic Sea Salt DIRECTIONS Use Celtic Sea Salt as table salt or cooking salt, in fermentations, in sole, in sports drinks or electrolyte mixes. Celtic Sea Salt is softer and gentler than other salts and has a gray color because it mixes with various clay minerals. It is richer in minerals than other forms of salt and contains a low sodium content. View MoreMattisson - Keltisch Zeezout Gedroogd - Molen - 125 gram Wat is Keltisch zeezout? Keltisch zeezout (Celtic seasalt) wordt met de hand gewonnen volgens een traditionele, meer dan 2000 jaar oude Keltische methode in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. Van alle zouten die verkrijgbaar zijn heeft Keltisch zout het laagste gehalte aan natrium, namelijk 89,7 . Dit maakt Keltisch zout zachter en vriendelijker dan andere zouten. Keltisch zeezout heeft een grijze kleur doordat het zeezout zich mengt met verschillende kleimineralen. Keltisch zeezout is hierdoor mineraalrijker dan andere vormen van zout. Omdat het zout niet gewassen wordt blijven alle mineralen behouden. De klei moerassen zorgen er daarnaast voor dat Keltisch zeezout op een natuurlijke manier gezuiverd wordt en daardoor vervuilingsvrij is. Het voordeel van 'natuurlijk' ongeraffineerd zout is dat je er veel minder van nodig hebt dan bij 'gewoon' tafelzout, aangezien de smaak veel meer uitgesproken is. Wat is gedroogd Keltisch zeezout? In tegenstelling tot het reguliere keltisch zeezout is deze variant gedroogd en vervolgens gezeefd tot 5mm. Het zout is op lage temperatuur gedroogd, waardoor de samenstelling intact blijft. Vervolgens wordt het gedroogde zout met behulp van een trechter van voedselveilig plastic in de molens gedaan. Geschikt om sole van te maken Sole is een mineraalrijke drank van Keltisch zeezout en water. Wat is het verschil tussen Keltisch zeezout en gewoon tafelzout? Keltisch zeezout is onbewerkt, bevat geen toevoegingen zoals antiklontermiddelen en behoudt zijn natuurlijke mineralen. Tafelzout is geraffineerd, bevat meestal alleen natriumchloride en is vaak verrijkt met jodium. Hoe gebruik je Keltisch zeezout in de keuken? Keltisch zeezout kan je op verschillende manieren gebruiken: Als tafelzout of kookzout In fermentaties (zoals zuurkool of kefir) In sole (een mineraalrijke zoutoplossing voor nuchtere inname) Bij sportdranken of elektrolytenmengsels INGREDIËNTEN 100 Natuurlijk Keltisch Zeezout GEBRUIKSAANWIJZING Gebruik Keltisch zeezout als tafelzout of kookzout, in fermentaties, in sole, bij sportdranken of elektrolytenmengsels. Keltisch zeezout is zachter en vriendelijker dan andere zouten en heeft een grijze kleur doordat het zich mengt met verschillende kleimineralen. Het is mineraalrijker dan andere vormen van zout en bevat een laag natriumgehalte. Meer bekijken