What are Psyllium Fibers? Psyllium (psyllium) consists of the seed coats (husk) of seeds of the Plantago ovata from India. Psyllium consists of more than 80 non-digestible fiber, of which 70 is soluble fiber and 30 is insoluble fiber. They cannot be broken down by the digestive enzymes in the small intestine and therefore arrive intact in the large intestine. Psyllium forms a gel when it comes into contact with water and can absorb up to ten times its own dry weight in water. Psyllium supports normal bowel movements . Evaluation of health claims is ongoing. What are dietary fibers? Dietary fiber is a type of carbohydrate that your body cannot digest or absorb. They are found in plant foods such as vegetables, fruit, legumes, nuts and whole grains. The recommended daily intake of dietary fiber is 30-40 grams for adults. What types of fiber are there? There are two main types of fiber: Soluble fiber – These dissolve in water and form a gel-like substance in the intestines. Examples are acacia fibers, psyllium fibers and fibers from oats and fruit. Insoluble fiber – These fibers remain intact and increase the volume of the stool. They are found in whole grains, seeds and vegetables. How do you use psyllium husks? Psyllium husks are easy to add to your daily diet thanks to their neutral taste. You can mix them with a large glass of water, stir into your fruit juice or smoothie, or add them to yogurt, oatmeal or cottage cheese. Psyllium fibers also come into their own in baked goods such as bread, pancakes or muffins. Because the fibers have little taste, they combine easily with all kinds of dishes and drinks. When using Psyllium, ensure sufficient fluid intake. Psyllium as a binder in gluten-free bread Psyllium can be used as a binder in gluten-free bread due to its highly absorbent properties. This property replaces the effect that gluten normally has. Why choose Mattisson's organic Psyllium fibers? Mattisson's organic psyllium fibers come from the Plantago ovata from India, where the seeds are grown and processed under controlled conditions. This variety contains psyllium husk – the most fiber-rich part of the seed. Thanks to the neutral taste and fine structure, the fibers mix effortlessly into smoothies, yogurt or baked goods, without affecting the taste. Mattisson chooses organic fibers, completely free of additives, so you can count on a pure and natural product from reliable origins. INGREDIENTS Psyllium organic (Plantago ovata, seed pod husk).85 fiber.Mattisson - Biologische Psyllium Vezels – 750 gram Wat zijn Psylliumvezels? Psyllium (Vlozaad) bestaat uit de zaadhuiden (husk) van zaden van de Plantago ovata uit India. Psyllium bestaat voor meer dan 80 uit niet-verteerbare vezels, waarvan 70 oplosbare vezels en 30 onoplosbare vezels. Ze kunnen niet worden afgebroken door de spijsverteringsenzymen in de dunne darm en komen dan ook intact aan in de dikke darm. Psyllium vormt een gel als het in contact komt met water en kan wel tien keer het eigen drooggewicht aan water opnemen. Psyllium ondersteunt een normale stoelgang . Evaluatie gezondheidsclaims is lopende. Wat zijn voedingsvezels? Voedingsvezels zijn een type koolhydraten die je lichaam niet kan verteren of opnemen. Ze komen voor in plantaardige voeding zoals groenten, fruit, peulvruchten, noten en volkoren granen. De geadviseerde dagelijkse inname van voedingsvezels is 30-40 gram voor volwassenen. Welke soorten vezels zijn er? Er zijn twee hoofdtypen vezels: Oplosbare vezels – Deze lossen op in water en vormen een gelachtige substantie in de darmen. Voorbeelden zijn acaciavezels, Psylliumvezels en vezels uit haver en fruit. Onoplosbare vezels – Deze vezels blijven intact en vergroten het volume van de ontlasting. Ze zitten in volkoren granen, zaden en groenten. Hoe gebruik je psylliumvezels? Psylliumvezels zijn eenvoudig toe te voegen aan je dagelijkse voeding dankzij hun neutrale smaak. Je kunt ze mengen met een groot glas water, door je vruchtensap of smoothie roeren, of toevoegen aan yoghurt, havermout of kwark. Ook in baksels zoals brood, pannenkoeken of muffins komen psylliumvezels goed tot hun recht. Omdat de vezels nauwelijks smaak hebben, combineren ze gemakkelijk met allerlei gerechten en dranken. Zorg bij het gebruiken van Psyllium voor voldoende vochtinname. Psyllium als bindmiddel in glutenvrij brood Psyllium kan worden gebruikt als bindmiddel in glutenvrij brood wegens de sterk absorberende eigenschappen. Deze eigenschap vervangt de werking die gluten normaal gesproken hebben. Waarom kiezen voor de biologische Psylliumvezels van Mattisson? De biologische psylliumvezels van Mattisson zijn afkomstig van de Plantago ovata uit India, waar de zaden onder gecontroleerde omstandigheden worden geteeld en verwerkt. Deze variant bevat psyllium husk – het meest vezelrijke deel van het zaad. Dankzij de neutrale smaak en fijne structuur mengen de vezels moeiteloos door smoothies, yoghurt of baksels, zonder de smaak te beïnvloeden. Mattisson kiest voor biologische vezels, volledig vrij van toevoegingen, zodat je kunt rekenen op een puur en natuurlijk product van betrouwbare herkomst. INGREDIËNTEN Psyllium biologisch (Plantago ovata, zaadhuls husk).85 vezels.