Mavany - 5 MADAGASCAR BOURBON VANILLA pods - Gourmet quality selection for baking/cooking - Size M 14 to

Name: Mavany - 5 MADAGASCAR BOURBON VANILLA pods - Gourmet quality selection for baking/cooking - Size M 14 to
Brand: Generic
SKU: FR-GR-AMFR-B0C2L9FNMD
Price: 29.99 USD
Availability: InStock

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Mavany - 5 MADAGASCAR BOURBON VANILLA pods - Gourmet quality selection for baking/cooking - Size M 14 to

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Special Price US$29.99

Availability: In stock

Supplier: Generic

Category: Grocery & Gourmet Food Pantry Staples & Cooking Ingredients Herbs & Spices & Seasonings Single Herbs & Spices Vanilla Beans

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La vanille des chefs

Parfumée, souple, charnue, fraîche

La qualité gourmet MAVANY sélectionnée pour la pâtisserie et la cuisine

Des sélections de gousses en fonction de vos besoins

À chaque sélection de gousses son usage chez Mavany:

- La vanille rouge pour les boissons (Rhum arrangé, cocktails, .)

- La vanille gourmet pour vos créations culinaires sucrées et salées

Expert de la vanille depuis 3 générations, de la plantation à la distribution

Origine Mananara, Madagascar

Mavany est une entreprise familiale. La vanille est cultivée et préparée dans la région de Mananara, au Nord-Est de Madagascar.

Supervision de la culture

Nous suivons la mise en oeuvre des bonnes pratiques de la culture de la vanille en sous-bois

Récolte de la vanille à maturité

La vanille est récolté à maturité pour avoir un taux de vanilline élevée

Préparation dans nos locaux

La vanille est préparée de manière traditionnelle hérité d'un savoir-faire familial.

Il faut 5 à 6 kg de vanille verte pour avoir 1 kg de vanille préparée.

pour garantir la qualité des produits et le respect des normes

Triage à la main

Les gousses sont triés un par un en fonction de leurs tailles et de leurs qualités

Affinage en malle

La vanille est affinée pendant plusieurs mois, voir des années. Ce processus permet de développer les arômes des gousses.

Analyses des lots

Tous les lots de vanille sont analysés par des laboratoires indépendants au départ de Madagascar et à l'arrivée en France. Ce processus nous permet de garantir la qualité des produits et le respect des normes

Une équipe à votre écoute

C'est grâce à l'écoute de vos besoins que nous améliorons notre expertise en permanence. Nous espérons avoir un retour honnête de votre part pour continuer à vous satisfaire

Vanilla pods are packaged in an airtight zip bag to preserve their freshness, flavor, and quality for your baking, creative cooking, and gourmet recipes. Our Madagascar vanilla pods offer a richness of flavor and a deep aroma, enhancing your culinary preparations and highlighting the authenticity and quality of natural vanilla. In collaboration with local producers, we support eco-responsible cultivation. Vanilla pods are prepared and selected on our premises to guarantee a quality product. Culinary versatility - perfect for making vanilla ice cream, desserts, creams, jams, chocolates, yogurt, fine pastries, homemade pastries, and many other vanilla delights. Premium Bourbon vanilla pods, grown in Madagascar, renowned for their rich, delicate, and authentic aroma, ideal for pastries, desserts, and vanilla ice cream.Les gousses de vanille sont conditionnées dans un sachet zip hermétique pour préserver leur fraîcheur, leur saveur et leur qualité pour vos recettes de pâtisserie, cuisine créative et gourmande. Nos gousses de vanille de Madagascar offrent une richesse de saveurs et un arôme profond, sublimant vos préparations culinaires, valorisant l'authenticité et la qualité de la vanille naturelle. En collaboration avec les producteurs locaux, nous soutenons une culture écoresponsable. Les gousses de vanille sont préparées et sélectionnées dans nos locaux pour garantir un produit de qualité. Polyvalence culinaire - parfaites pour réaliser des glaces vanillées, entremets, crèmes, confitures, chocolats, yaourt, pâtisserie fine, pâtisserie maison, et bien d'autres délices vanillés. Gousses de vanille Bourbon de qualité supérieure, cultivée à Madagascar, reconnue pour leur arôme riche, délicat et authentique, idéal pour pâtisserie, desserts et glaces vanillées.