This set contains three types of Chinese noodles:

Udon is thick noodles made from wheat flour without the addition of eggs. "Udon" is as healthy as it is rich in energy.

Over 60% of the island population prefers it to other types of noodles. In Japan, hot udon is recommended for colds or loss of appetite.

Soba is noodles made from a mixture of buckwheat and wheat flour.

Mayumi Soba buckwheat noodles are distinguished by their gray-brown color, subtle aroma, and buckwheat flavor, the original taste of which is beautifully complemented by soy sauce. Buckwheat noodles are classified as complex carbohydrates, but are easily digestible.

Therefore, despite their considerable calorie content, soba is considered a dietary product. The minimal cooking time of Soba preserves all the valuable properties of buckwheat: vitamins B1 and B2, flavonoids, quercetin, thiamine, riboflavin, rutin, choline, amino acids—this list of beneficial components is far from exhaustive.

Somen are thin noodles made from wheat flour without the addition of eggs. A true testament to the Japanese love of the exquisite form and taste of somen, a traditional culinary pastime: cold water is poured through bamboo troughs, into which boiled noodles are dipped.

The noodles float in the current, and diners fish them out of the trough with chopsticks and eat them, dipping them in sauce. The flavor of the noodles depends on the region where they are produced. The wheat for the noodles is grown in the Chinese province of Shandong, which is renowned beyond the country for its abundant wheat harvests. The optimal climate and soil of these regions are another secret of Japanese Mayumi noodles. "Somen" is a great hunger-satisfying and easy-to-digest food.

Put the noodles in boiling water and cook for the time indicated on the package:

Soba and Somen cook for 2-3 minutes, udon for 8-10 minutes. Details are provided on the package!

Этот Набор из трех видов китайской лапши:

Удон - толстая лапша из пшеничной муки без добавления яиц."Удон" так же полезна, как и богата энергией. Ее предпочитают другим видам лапши свыше 60% населения островов. В Японии рекомендуют при простуде или потере аппетита употреблять горячий удон.

Соба — это лапша из смеси гречневой и пшеничной муки. Гречневую лапшу «Соба» Mayumi отличают серо-коричневый цвет, тонкий аромат и привкус гречки, оригинальный вкус которой отлично оттеняет соевый соус. Углеводы гречневой лапши относятся к категории сложных, но легко усваивающихся. Поэтому, даже при своей немалой калорийности, соба считается диетическим продуктом. Минимальное время приготовления «Соба» позволяет сохранить все, чем ценится гречка: витамины В1 и В2, флавоноиды, квеерцетин, тиамин, рибофлавин, рутин, холин, аминокислоты, — это далеко не полный список ее полезных составляющих.

Сомэн — тонкая лапша из пшеничной муки без добавления яйца. Настоящее свидетельство любви японцев к изысканной форме и вкусу сомэн — традиционное кулинарное развлечение: по бамбуковым желобам льют холодную воду, в которую опускают отваренную лапшу. Она плывет в потоке воды, а едоки вылавливают ее палочками из желоба и поедают, обмакивая в соус. Вкус лапши зависит от региона ее производства. Пшеница для лапши созревает в китайской провинции Шаньдун, которая славится и за пределами страны богатыми урожаями пшеницы. Оптимальный климат и почва этих мест — еще один из секретов японской лапши Mayumi. «Сомэн» прекрасно утоляет голод и очень легко усваивается.

Опустите лапшу в кипящую воду и варите по времени так как написано на упаковке:

Собу и Сомэн варим 2-3 минуты, Удон 8-10 минут. Подробно все описано на упаковке!