| Composition | collagen; split hides |
| Type of meat | assorted; beef; Lamb |
| Shelf life | 18 months |
| Diameter (mm) | 100 mm |
| Meat product category | sausage casing |
| Country of origin | Russia |
| Maximum storage temperature | +27 °C |
| Minimum storage temperature | +1 °C |
| Product features | non-GMO; no flavor enhancers; no preservatives |
| Package contents | sausage casing 1 pc; Twine 1 pc. |
| Weight of product without packaging (g) | 80 g |
| Length (m) | 3 m |
| Weight of product with packaging (g) | 120 g |
| Packaging length | 15 cm |
| Packaging height | 2 cm |
| Packaging width | 13 cm |
Meatrich Collagen Casing is the ideal choice for making delicious and flavorful homemade sausages. This casing is Halal-certified. It is made from natural animal raw materials – the middle layers of cattle hide. It does not contain GMOs, flavor enhancers, or preservatives.
This guarantees the naturalness and safety of your product. This inedible natural casing is durable and elastic, maintaining the shape of sausages. It is suitable for various types of meat, such as beef, pork, lamb, etc.
Unlike edible casings, collagen casings offer several advantages: they are odorless and tasteless, more durable, and breathable. It's environmentally friendly and suitable for all types of sausages: dry-cured and semi-smoked, dry-cured and liver sausages, cooked and cooked-smoked sausages, and ham.
Before use, soak the film in a 20% solution of table salt for 15-20 minutes.
Then, tightly stuff the film with the contents. Stuffing is done using manual filling machines or a meat grinder with a sausage attachment. It is important not to overstuff the film to prevent tearing. Thank you for choosing our store and we wish you a pleasant shopping experience.
Meatrich Оболочка для колбасы коллагеновая 100 мм
| Состав | коллаген; спилка шкур |
| Вид мяса | ассорти; говядина; баранина |
| Диаметр (мм) | 100 мм |
| Категория мясного продукта | оболочка для колбасы |
| Страна производства | Россия |
| Максимальная температура хранения | +27 °C |
| Минимальная температура хранения | +1 °C |
| Особенности продукта | без ГМО; без усилителей вкуса; без консервантов |
| Комплектация | колбасная оболочка 1 шт; Шпагат 1 шт |
| Вес товара без упаковки (г) | 80 г |
| Длина (м) | 3 м |
| Вес товара с упаковкой (г) | 120 г |
| Длина упаковки | 15 см |
| Высота упаковки | 2 см |
| Ширина упаковки | 13 см |
Коллагеновая оболочка Meatrich – идеальный выбор для приготовления вкусной и ароматной домашней колбасы. Данная оболочка халяль, имеет сертификат. Изготовлена из натурального животного сырья - из средних слоев шкуры крупного рогатого скота. Не содержит ГМО, усилителей вкуса и консервантов. Это гарантирует натуральность и безопасность вашего продукта. Несъедобная натуральная оболочка прочная и эластичная, сохраняют форму колбасным изделиям. Подходит для различных видов мяса, таких как говядина, свинина, баранина, и т.д.
В отличии от съедобной оболочки, оболочка из коллагена имеет ряд преимуществ: не имеет запаха и специфического вкуса, более прочная и паропроницаема. Она экологически чистая, подходит для всех видов колбасных изделий: для сырокопченой и полукопченой, сыровяленой и ливерной, вареной и варено-копченой колбасы и ветчины.
Перед применением, ее необходимо замочить в 20% растворе поваренной соли на 15-20 минут. Затем, пленку необходимо плотно начинить содержимым. Набивку производят на ручных шприцах-дозаторах или при помощи мясорубки с насадкой для колбас. Важно не допускать перенабивки во избежание разрыва. Благодарим за выбор нашего магазина и желаем приятных покупок
