ГАБА Алишан – улун средней прожарки, изготовленный путем скрутки. В чае содержится большое количества аминомасляной кислоты (Гамма АминоМаслянной Кислоты, ГАМК) — от латинского gamma aminobutyric acid.

Отсюда чай и получил свое название — GABA, Габа. На Тайване сырье для производства этого чая выращивается в горном районе Алишань .

Эти горы обладают лучшей репутацией на Тайване благодаря высокогорным чаям отличного качества, расположено множество садов на высоте от 700 до 1700 метров. Сбор чая происходит 4 раза за год, во все четыре сезона.

Для производства используют только верхние, уже созревшие листочки.

Этапы Производства:

Сбор чайных листьев. Он происходит в утреннее время при определённых погодных условиях.

Для улуна вручную собирают уже зрелые цельные листочки.

Просушка на солнце. После сбора чайные листья раскладывают на открытом воздухе для просушки на солнце.

Ферментация.

Обжарка и скручивание ручным способом, фасовка.

Аромат и Вкус: Аромат Алишанского улуна цветочно-фруктовый, но при этом достаточно мягкий.

Вкус густой, насыщенный, слегка маслянистый. Характерная особенность — это лёгкая кислинка, которая возникает как раз благодаря ГАМК.

Послевкусие долгое, освежающее.

Полезные Свойства: Современные исследования подтверждают положительное влияние на организм. Японские исследователи рекомендуют этот чай людям с повышенным артериальным давлением.

Считается, что чай стимулирует кровоток в мозге, повышает активность мозга и регулирует обмен веществ.

Натуральный чай из Алишань уникален и оказывает очень положительное действие на весь организм. Она повышает концентрацию внимания, улучшает память и стимулирует работу мозга.

В Китае этот чай часто употребляют во время переговоров. Он способен успокоить, но при этом дает ясность мышления, Сосредоточенность, хорошо проясняет мысли.

Уникальный источник вдохновения.

В исследованиях было установлено, что регулярное употребление ГАБА чая также облегчает болезненные симптомы алкогольной интоксикации. Относитесь к ГАБА Алишань, не только как к вкусному чаю, но и как хорошему антистрессовому и восстанавливающему средству.

Пейте этот чай в небольшом количестве каждый день в течении 2 недель, и вы определенно почувствуете положительный эффект. Вам потребуется меньше сна, чтобы восстановиться после тяжелого дня. Способ Заваривания: Заваривать ГАБА Алишань можно как тёплой (25-50 градусов), так и горячей водой (до 95 градусов). От этого будет зависеть концентрация Гамма-аминомасляной кислоты в напитке. Чем выше температура, тем чай больше раскроется и концентрация этих веществ в настое возрастет. При заваривании в подостывшей воде настой получится мягче, более масляным и насыщенным эфирными маслами, такими как фенолы, флаваноиды, теанины, катехины, но количество ГАМК в нем будет меньше. Одна столовая ложка чая рассчитана на чайник объемом 150-200 мл.

Заваривать чай можно в любой посуде: в гайвани, чайнике или типоте. Можно настаивать в термосе и бутылке для заваривания.

ГАБА Алишан – улун средней прожарки, изготовленный путем скрутки. В чае содержится большое количества аминомасляной кислоты (Гамма АминоМаслянной Кислоты, ГАМК) — от латинского gamma aminobutyric acid. Отсюда чай и получил свое название — GABA, Габа. На Тайване сырье для производства этого чая выращивается в горном районе Алишань . Эти горы обладают лучшей репутацией на Тайване благодаря высокогорным чаям отличного качества, расположено множество садов на высоте от 700 до 1700 метров. Сбор чая происходит 4 раза за год, во все четыре сезона. Для производства используют только верхние, уже созревшие листочки.

Этапы Производства:

Сбор чайных листьев. Он происходит в утреннее время при определённых погодных условиях. Для улуна вручную собирают уже зрелые цельные листочки.

Просушка на солнце. После сбора чайные листья раскладывают на открытом воздухе для просушки на солнце.

Ферментация.

Обжарка и скручивание ручным способом, фасовка.

Аромат и Вкус: Аромат Алишанского улуна цветочно-фруктовый, но при этом достаточно мягкий. Вкус густой, насыщенный, слегка маслянистый. Характерная особенность — это лёгкая кислинка, которая возникает как раз благодаря ГАМК. Послевкусие долгое, освежающее.

Полезные Свойства: Современные исследования подтверждают положительное влияние на организм. Японские исследователи рекомендуют этот чай людям с повышенным артериальным давлением. Считается, что чай стимулирует кровоток в мозге, повышает активность мозга и регулирует обмен веществ.

Натуральный чай из Алишань уникален и оказывает очень положительное действие на весь организм. Она повышает концентрацию внимания, улучшает память и стимулирует работу мозга. В Китае этот чай часто употребляют во время переговоров. Он способен успокоить, но при этом дает ясность мышления, Сосредоточенность, хорошо проясняет мысли. Уникальный источник вдохновения.

В исследованиях было установлено, что регулярное употребление ГАБА чая также облегчает болезненные симптомы алкогольной интоксикации. Относитесь к ГАБА Алишань, не только как к вкусному чаю, но и как хорошему антистрессовому и восстанавливающему средству. Пейте этот чай в небольшом количестве каждый день в течении 2 недель, и вы определенно почувствуете положительный эффект. Вам потребуется меньше сна, чтобы восстановиться после тяжелого дня. Способ Заваривания: Заваривать ГАБА Алишань можно как тёплой (25-50 градусов), так и горячей водой (до 95 градусов). От этого будет зависеть концентрация Гамма-аминомасляной кислоты в напитке. Чем выше температура, тем чай больше раскроется и концентрация этих веществ в настое возрастет. При заваривании в подостывшей воде настой получится мягче, более масляным и насыщенным эфирными маслами, такими как фенолы, флаваноиды, теанины, катехины, но количество ГАМК в нем будет меньше. Одна столовая ложка чая рассчитана на чайник объемом 150-200 мл.

Заваривать чай можно в любой посуде: в гайвани, чайнике или типоте. Можно настаивать в термосе и бутылке для заваривания.