| Composition | 100% tartaric acid |
| Type of food additive | preservative |
| Shelf life | 24 months |
| Country of origin | Russia |
| Maximum storage temperature | 25 + ° C at air humidity of no more than 75% |
| Minimum storage temperature | 5 + ° C With humidity of no more than 75% |
| Product features | antioxidant, acidity regulator and preservative; Non-GMO, no preservatives, 100% natural product; acidity regulator. |
| Package Contents | Tartaric acid - 1 pc. |
| Product Weight without Packaging (g) | 500 g |
| Product Weight with Packaging (g) | 550 g |
| Package Length | 21 cm |
| Package Height | 7 cm |
| Package Width | 7 cm |
Tartaric (tartaric, dioxysuccinic, or tartanic) acid is a white, odorless powder with a sour taste, similar to citric acid. Tartaric acid is used as an antioxidant, acidity regulator, and preservative in the production of jellies, marmalades, baked goods and pasta, canned fruits, chocolate and cocoa products, fruit and berry ice cream, canned tomatoes, wines, liqueurs, beer, soft drinks, and margarines. Tartaric acid is well absorbed. This is due to the fact that it not only dissolves quickly in water but also actively participates in the regulation of acid-base balance.
Менделеев Винная Кислота. Пищевая Добавка 500 грамм
| Состав | винная кислота 100% |
| Вид пищевой добавки | консервант |
| Страна производства | Россия |
| Максимальная температура хранения | 25 + ° C при влажности воздуха не более 75% |
| Минимальная температура хранения | 5 + °C С влажностью не более 75% |
| Особенности продукта | антиоксидант, регулятор кислотности и консервант; Без ГМО, без косервантов, 100% натуральный продукт; регулятор кислотности |
| Комплектация | Винная кислота - 1 шт |
| Вес товара без упаковки (г) | 500 г |
| Вес товара с упаковкой (г) | 550 г |
| Длина упаковки | 21 см |
| Высота упаковки | 7 см |
| Ширина упаковки | 7 см |
Винная (виннокаменная, диокси янтарная или тартановая) кислота - представляет собой белый порошок, без запаха, кислым вкусом, как у лимонной кислоты. Кислота винная применяется в качестве антиоксиданта, регулятора кислотности и консерванта при производстве желе, мармеладов, хлебобулочных кондитерских и макаронных изделий, консервированных фруктов, шоколада и какао-продуктов, фруктового и ягодного мороженого, консервированных томатов, вин, ликёров, пива, безалкогольных напитков, маргаринов. Усваивается винная кислота хорошо. Это связано с тем, что она не только быстро растворяется в воде, но также и принимает активное участие в регуляции кислотно-щелочного равновесия.
