: Honey is one of Italy's flagship products thanks to its great variety and quality, stemming from the biodiversity of the environment. Lemon honey is a typical expression of the Italian regions where citrus fruits are renowned. The Brezzo Company produces this very special honey in Calabria, Sicily, and Liguria, achieving maximum purity and flavor. Its color is light amber, and upon opening, an intense aroma emanates from the jar. The taste is sweet and full-bodied, reminiscent of almond (another specialty of the local flora) and the very peel of the lemon. This honey crystallizes quite quickly and can therefore have a very compact appearance. It can naturally sweeten your herbal teas and other hot drinks such as lemon tea and can be used as an ingredient in alcoholic or non-alcoholic cocktails. It is perfect in yogurt, fresh cheeses like ricotta and mascarpone, or spread on artisanal bread or in desserts such as crepes and simple cakes. It can also be enjoyed with semi-aged cheeses such as pecorino, caciotta, and parmigiano. Brezzo's honey is extracted by centrifugation, and its subsequent processing does not involve any heat treatment. This method allows the honey to retain its full flavor and beneficial properties. Honey is indeed a nourishing food, rich in minerals and beneficial to the body, especially during the colder seasons. Ingredients: 100 lemon blossom honey

500g. Elegant glass jar. Preservative-free. Light amber color. 100 Italian honey.

Description du produit Le miel est l'un des produits italiens phare grâce à sa grande variété et sa qualité issues de la biodiversité de l'environnement. Le miel de citron est l'expression typique des régions italiennes où les agrumes représentent une excellence. La Société Brezzo produit ce miel si particulier en Calabre, Sicile et Ligurie en obtenant pureté maximale et goût. Sa couleur est ambre clair et à l'ouverture le parfum intense émane du pot. Le goût est doux et entier, il rappelle l'amande (autre spécialité de la flore locale) et l'écorce même du citron . C'est un miel qui cristallise assez rapidement et peut donc présenter un aspect très compact. Il pourra sucrer naturellement vos tisanes et autres boissons chaudes comme le thé au citron et être utilisé comme ingrédient pour des cocktails alcoolisés ou non. Il est parfait dans les yaourts, les fromages frais comme la ricotta et le mascarpone ou encore tartiné sur du pain artisanal ou dans des desserts comme les crêpes et gâteaux simples. On peut aussi le goûter avec des fromages semi affinés comme le pecorino, la caciotta, le parmigiano. Le miel de la Société Brezzo est extrait par centrifugation et son travail successif n'inclut pas de traitements thermiques. Cette méthode permet au miel de conserver de manière intacte son goût et ses propriétés bienfaisantes. Le miel, en effet, est un aliment nourrissant, riche en minéraux et bienfaisant pour l'organisme, surtout lors des saisons les plus froides. Ingrédients 100 miel de fleur de citron

500 gr. Elégant Pot en Verre. Sans Conservateurs. Couleur Ambre Clair. Miel 100 Italien.

Miel Italien de Citron 500g