Quinoa, also known as the gold of the Incas, is native to South America. It was a popular food 8,000 to 9,000 years ago, and the Incas considered it a sacred food and called it the mother of seeds. Thanks to quinoa seeds, Inca warriors were very persistent and recovered from battle wounds much faster than average. It is rich in protein and is particularly rich in lysine, which promotes healthy tissue growth throughout the body. Quinoa can also be an excellent source of iron, magnesium, vitamin E, potassium, and fiber. Quinoa flour is a perfect substitute for refined flours, rice flour, or oat flour. Quinoa flour can also be used as an important base in a gluten-free diet. Quinoa flour can be used to make cakes, bakery products, or to thicken stews. Ingredients: 100 white quinoa✓Versatile in the kitchen. Source of slow-absorbing carbohydrates - Can be included in many diets. ✓High nutritional value, contributing to a healthy lifestyle. ✓High quality gluten-free extra fine grain flour, made with love. Le quinoa est également connu sous le nom d'or des Incas, et il est originaire d'Amérique du Sud. Il était un aliment populaire il y a 8 à 9 000 ans, et les Incas considèrent comme une nourriture sacrée et l'appelait la mère des graines. Grâce aux graines de quinoa, les guerriers Inca étaient très persistants et récupérés des blessures de combat beaucoup plus rapidement que la moyenne. Il est riche en protéines, est particulièrement riche en lysine, ce qui favorise la croissance saine des tissus dans tout le corps. Le quinoa peut également être une excellente source de fer, de magnésium, de vitamine E, de potassium et de fibres. La farine de quinoa est un substitut parfait aux farines raffinées, à la farine de riz ou à la farine d'avoine. La farine de quinoa peut également être utilisée comme base importante dans un régime sans gluten. La farine de quinoa peut être utilisée pour faire des gâteaux, des boulangeries ou pour épaissir les ragoûts. Ingrédients : 100 quinoa blanc✓Polyvalent dans la cuisine. Source de glucides à absorption lente - Peut être incluse dans de nombreux régimes alimentaires. ✓Haute valeur nutritionnelle, contribuant à un mode de vie sain. ✓ Farine à grain extra fin sans gluten de haute qualité, fabriquée avec amour.