Whole dried star anise, also known as star anise, is one of the most popular culinary spices.

This aromatic and delicious spice originates in Vietnam, China, and other Asian countries and is used to impart distinctive flavors to a variety of dishes.

It is also a seasoning for mulled wine, tea, coffee, and other beverages.

Because of its unique star shape, star anise is widely used by chefs and confectioners to decorate baked goods, desserts, and dishes, as well as in handicrafts.

Dried Vietnamese star anise has a star shape, making it unlike any other spice.

This product is made from the fruits of the Illicium verum plant, which are harvested when ripe and then sun-dried until hard and brittle.

Star anise has a distinctive aroma and slightly sweet flavor that pairs well with other spices and ingredients.

Usage:

Star anise is usually added whole to dishes, or its finely ground particles are used to make sauces, marinades, and seasonings.

It is ideal for Asian dishes such as Chinese chicken soup, Vietnamese pho, Indonesian noodle soup, and curry.

It is also used in European cuisine to flavor cookies, pies, ice cream, and other desserts.

Dried star anise contains essential oil, which has a mild antiseptic effect and can help improve digestion.

This spice also contains vitamins A and C.

Calcium, iron, magnesium, and manganese, making it beneficial for health.

Benefits of use:

Whole dried star anise has a unique sweet taste and aroma that can be used to add a special charm to dishes.

Star anise is suitable for preparing a wide range of dishes, including soups, sauces, marinades, cookies, and desserts.

Star anise contains vitamins and minerals that can help improve health.

For example, vitamin C helps strengthen the immune system, while calcium and magnesium help maintain bone health.

Star anise contains antioxidants, which help protect cells from free radical damage and can help prevent various diseases.

Star anise contains essential oil, which can help improve digestion.

This property can be especially useful for people suffering from various gastrointestinal problems.

The aroma and taste of dried star anise can help stimulate the appetite, making this spice especially useful for people suffering from loss of appetite.

Star anise contains vitamin A, which plays an important role in eye health and can help strengthen vision.

The aroma of dried star anise can help reduce stress levels and improve mood.

The recipe for New Year's mulled wine, among other things, includes: star anise, cinnamon sticks, whole cloves, whole cardamom, nutmeg, and ginger.

You will find all these ingredients in our assortment in the spices and seasonings section.

Бадьян звездочки целый сушеный, также известный как анис звездчатый, является одной из самых популярных приправ в кулинарии. Эта ароматная и вкусная специя имеет свое происхождение во Вьетнаме, Китае и других азиатских странах, и используется для придания особых вкусовых нот различным блюдам. Приправа для глинтвейна, для чая, кофе и других напитков. Бадьян для декора из-за своей уникальной формы звездочки активно используется поварами и кондитерами для украшения выпечки, десертов и блюд, а также в рукоделии.

Вьетнамский бадьян сушеный имеет форму звезды, что делает его непохожим ни на одну другую специю. Этот продукт производится из плодов растения Illicium verum, которые собирают в зрелом состоянии и затем высушивают на солнце до тех пор, пока не станут твердыми и хрупкими. Звездчатый анис имеет свой характерный аромат и сладковатый вкус, который хорошо сочетается с другими специями и ингредиентами.

Особенности использования:

Бадьян звездочки обычно добавляют в блюда целиком, или его мелко молотые частицы используют для приготовления соусов, маринадов и приправ. Он идеально подходит для азиатских блюд, таких как китайский куриный суп, вьетнамский фо, индонезийский нудлс-суп и карри. Он также используется в европейской кухне для ароматизации печенья, пирогов, мороженого и других десертов.

Бадьян сушеный содержит эфирное масло, которое имеет легкий антисептический эффект и может помочь в улучшении пищеварения. Эта специя также содержит витамины A и С. Кальций, железо, магний и марганец, что делает его полезным для здоровья.

Преимущества использования:

Бадьян целый сушеный имеет уникальный сладковатый вкус и аромат, который можно использовать для придания блюдам особого шарма.

Анис звездчатый подходит для приготовления широкого спектра блюд, включая супы, соусы., маринады, печенье и десерты

Бадьян содержит витамины и минералы, которые могут помочь в улучшении здоровья. Например, витамин C помогает укрепить иммунную систему, а кальций и магний - поддерживать здоровье костей.

Звездочки бадьяна содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений свободными радикалами и могут помочь в предотвращении различных заболеваний.

Бадьян звездочки содержит эфирное масло, которое может помочь в улучшении пищеварения. Это свойство может быть особенно полезным для людей, страдающих от различных желудочно-кишечных проблем.

Аромат и вкус бадьяна сушеного могут помочь в стимуляции аппетита, что делает эту специю особенно полезной для людей, страдающих от потери аппетита.

Звездочки аниса содержат витамин A, который играет важную роль в здоровье глаз и может помочь в укреплении зрения.

Аромат звездочек сушеного бадьяна может помочь в снижении уровня стресса и улучшении настроения.

Рецепт новогоднего глинтвейна помимо прочего включает: бадьян (анис), корица палочки, гвоздика целая, кардамон целый, мускатный орех, имбирь. Все эти ингредиенты вы найдёте в нашем ассортименте в разделе специи и приправы.