Mojo Picon is an important part of the culinary culture of the Canary Islands and has become an iconic dish of the region. Its origin is uncertain, but it is thought to have been influenced by Spanish, Portuguese, and African cuisines. This mixture of garlic, chili pepper, salt, and other spices must be marinated in olive oil with added vinegar, to give the sauce an acidic touch and a more balanced flavor. INGREDIENTS Salt, Cayenne Pepper, Coriander, Cumin, Paprika.Free from glutamates, thickeners, colorants, or other chemicals, preserved in the new black anti-light and anti-oxidation jar. Ideal for flavoring savory and fatty meats: pork chops, pork belly and shoulder, duck breast, or even chicken and grilled meats in general. Mojo Picon belongs to the typical cuisine of the Canary Islands and has become an emblematic dish of the region. The origin of this mixture is uncertain, but it is believed to have been influenced by Spanish, Portuguese, and African cuisines. This mixture with garlic, chili, salt, and other spices must be marinated in olive oil with added vinegar, to give the sauce an acidic touch and a more balanced flavor. From its precious case, Bembo offers you the rarest and most secret Spice Blends that man has preserved throughout his millennia of history. These precious recipes hide not only the secrets of great civilizations that dominated the world, but also little secrets linked to intense moments and encounters. Mojo Picon est une partie importante de la culture culinaire des îles Canaries et est devenu un plat emblématique de la région. Son origine est incertaine, mais on pense qu'elle a été influencée par les cuisines espagnole, portugaise et africaine. Ce mélange d'ail, de piment, de sel et d'autres épices doit être mariné dans de l'huile d'olive additionnée de vinaigre, pour donner à la sauce une touche acide et une saveur plus équilibrée. INGRÉDIENTS Sel, Poivre de Cayenne, Coriandre, Cumin, Paprika.Sans Glutamates, Épaississants, Colorants ou autres produits chimiques, conservés dans le nouveau pot noir anti-lumière et anti-oxydation. Idéal pour aromatiser des viandes savoureuses et grasses : côtes de porc, poitrine et épaule de porc, magret de canard ou encore poulet et viandes grillées en général. Mojo Picon appartient à la cuisine typique des îles Canaries et est devenu un plat emblématique de la région. L'origine de ce mélange est incertaine, mais on pense qu'elle a été influencée par les cuisines espagnole, portugaise et africaine. Ce mélange avec ail, piment, sel et autres épices doit être mariné dans de l'huile d'olive additionnée de vinaigre, pour donner à la sauce une touche acide et une saveur plus équilibrée. De son précieux écrin, Bembo vous offre les Mélanges d'Épices les plus rares et les plus secrets que l'homme a préservé tout long de son histoire millénaire. Ces précieuses recettes cachent non seulement les secrets de grandes civilisations qui ont dominé le monde, mais aussi des petits secrets liés à des moments et des rencontres intenses.
