Offering PerfettO coffee. Back in 1954, espresso blends were a rarity, while the first espresso machines were becoming incregly common. Cavalier Cassi, always dissatisfied with the quality achieved, including the need to create the right balance between the individual origins of the beans and their roasting, capable of adapting to the new extraction method, conceived the "perfect blend," characterized by the precise balance between different Arabica qualities and a robust, "biscuit" blend of beans, roasted without water the Super Bar. Mokaor was born from this idea and has been a hallmark of excellence for many years. Over the decades, in an effort to adapt to the numerous qualitative changes in raw materials and technological innovations, our blend has been refined with a single objective: to preserve its identity and original taste. The discovery in 2010 of the manuscript of the authentic Super Bar recipe led us to embark on a journey of analysis and improvement of the original blend. We worked to meet the ever-increg demands for perfection in the high-end market and the crucial need to protect the environment. After nine years, two Crystal Awards (the highest rating for four consecutive years) from the prestigious International Taste and Quality Institute in Brussels, and after adopting innovative, 100 recyclable packaging, we are now proud to present our new packaging. This aluminum-free packaging features a special, innovative polymer barrier to preserve freshness and makes the packaging disposable.



Mélange Espresso Super Bar Grains Kg.1 Salted Caramel 1.00 kg (Confezione da 1)

DESCRIPTION DU PRODUIT Offrir un café PeRfettO. Dans le lointain 1954, les mélanges pour expresso étaient une rareté, tandis que la diffusion des premières machines était en constante ascension. Le Cavalier Cassi, toujours insatisfait de la qualité obtenue, y compris la nécessité de créer le bon équilibre entre les origines individuelles du grain et sa torréfaction, capable de s'adapter au nouveau type d'extraction. C'est ainsi que le « mélange parfait », caractérisé par le juste équilibre entre différentes qualités d'arabica et robuste et composé de grains « biscuits », sans l'utilisation d'eau en torréfaction le Super Bar. Mokaor a pris vie grâce à cette idée et s'est caractérisée depuis de nombreuses années en tant que marque d'excellence. Au fil des décennies, pour essayer de s'adapter aux nombreux changements qualitatifs des matières premières et à l'innovation technologique, notre mélange a été corrigé avec un seul objectif : conserver son identité et son goût original. La découverte en 2010 du manuscrit de la recette authentique du Super Bar nous a conduit à entreprendre un parcours d'analyse et d'amélioration du mélange original. Nous avons travaillé pour répondre aux exigences croissantes de perfection du marché de haut niveau et à la nécessité incontournable de préserver l'environnement. Après 9 ans, deux Crystal Awards (note maximale pour 4 années consécutives) du prestigieux International Taste and Quality Institute de Bruxelles et après avoir adopté des emballages innovants recyclables à 100 , nous sommes aujourd'hui fiers de vous présenter. Packaging. Emballage sans aluminium, avec barrière polymère spéciale et innovante pour conserver la fraîcheur et rendre l'emballage jetable dans le plastique.