A sought-after spice in our time is nigella, which originates from Western Asia, Iraq, and Turkey. Its proper name is "true black cumin," and it grows on a slender plant that reaches up to 50 cm in height and is classified as a rooster seed. Nigella is very similar to pepper and has a powerful effect when used both indoors and outdoors. This is also why it has been well-known for thousands of years. Depending on the year and origin of the harvest, nigella seeds have very different properties in terms of taste and potency. If harvested earlier, nigella oil is rather reddish and becomes sharp and bitter. Nigella seeds only ripen over time, and after maturation, the oil has a sweet, golden-yellow taste. The resulting oil has a very high linoleic acid content and an average of 60 to 80 unsaturated fatty acids. It also contains important amino acids and prostaglandins. Amino acids support natural metabolism, and prostaglandins have an anti-inflammatory effect. A total of eight of these amino acids are found in black cumin: valine, serine, tyrosine, phenylalanine, glycine, arginine, and asparagine. Beta-carotene, vitamin B, vitamin C, vitamin E, magnesium, and selenium are important minerals and vitamins that contribute to the beneficial properties of black cumin oil.



Monte Nativo Huile de nigelle noire (2 x 500 ml) - Huile de nigelle non filtrée - Huile de nigelle Sativa pressée à froid - Huile de cumin noir au goût doux - Pure et naturelle - Huile de graines

DESCRIPTION DU PRODUIT Une épice demandée de notre époque est le nigel qui vient à l'origine d'Asie occidentale, d'Irak et de Turquie. Son propre nom est « véritable nigelle » et il pousse sur une plante mince, qui atteint jusqu'à 50 cm de hauteur et qui compte parmi les pousses de coq. La nigelle est très similaire au poivre et présente un grand effet en cas d'utilisation intérieure et extérieure. C'est également la raison pour laquelle il est bien connu depuis des milliers d'années. Selon l'année et l'origine de la récolte, les graines de nigelle ont des propriétés très différentes en termes de goût et de complaisance. Si l'on récolte plus tôt, l'huile de nigelle est plutôt rougeâtre et elle devient aiguisée et amère. Les graines de nigelle ne mûrissent qu'au fil du temps et après la maturation, on obtient une huile qui a un goût jaune doré et doux. L'huile obtenue a une très haute teneur en acide linoléique et en moyenne 60 à 80 d'acides gras insaturés. Il contient également des acides aminés importants et des prostaglandines. Les acides aminés soutiennent le métabolisme naturel et les prostaglandines ont un effet anti-inflammatoire. Un total de 8 de ces acides aminés se trouvent dans le nigel noir, à savoir la valine, la sérine, la tyrosine, la phénylalanine, la glycine, l'arginine, l'asparagine. Bêta, carotène, vitamine B, vitamine C, vitamine E, magnésium et sélénium sont des minéraux et vitamines importants et apportent à l'huile de nigelle la perfection.