No additives: gluten-free, yeast-free, lactose-free, gelatin-free, and free of preservatives, colorings, flavorings, and sweeteners. GMO-free. Lecithin texturizes and optimizes food: lecithin has been used in food production for many years. It is used wherever its emulsifying and dispersing properties offer advantages. Baked goods, confectionery, and instant products benefit the most. Rich in essential fatty acids: our sunflower lecithin is rich in choline, as well as other essential fatty acids such as phospholipids. We are happy to provide the phospholipid composition upon request, as phospholipid formation can vary. If you are only concerned about the phosphatidylcholine content, it is 20-23 per 100g. The alternative to soy: many of our customers unfortunately suffer from a single food intolerance. The best alternative to soy lecithin is sunflower lecithin, allowing you to enjoy all the benefits and properties of lecithin without using soy lecithin. All the drawbacks associated with soy are eliminated. Perfectly suited for dietary supplementation: the recommended daily intake is 5 g (approximately one level teaspoon). Perfectly suited as an emulsifier: the recommended emulsification concentration is 0.5 to 5 of the total weight. Premium quality sunflower lecithin made in Germany: our sunflower lecithin is composed of pure raw material in its purest form: highly concentrated sunflower seeds. Furthermore, our product contains no additives, preservatives, fillers, or binders.

Lécithine de tournesol Lécithine pure Haute biodisponibilité Produit en Allemagne Sans OGM (1 kg)

Sans aucun additif : sans gluten, levure, lactose, gélatine sans additifs de conservateurs, colorants, arômes et édulcorants. Sans OGM. La lécithine TEXTURE ET OPTIMISE LES ALIMENTS : depuis de nombreuses années, la lécithine est utilisée dans la production alimentaire. La lécithine est utilisée partout où les propriétés émulsifiantes et dispersives de la substance apportent des avantages. Les produits qui en profitent le plus sont les produits de boulangerie, de confiserie et de produits instantanés. Riche en acides gras essentiels : notre lécithine de tournesol est riche en choline, ainsi que d'autres acides gras essentiels tels que les phospholipides. Nous sommes heureux de mettre à disposition la composition des phospholipides sur demande, car la formation de phospholipides peut varier. Si vous ne vous souciez que de la teneur en phosphatidylcholine, elle est de 20 à 23 par 100 g. L'alternative au soja : beaucoup de nos clients malheureusement sous un seul aliment - intolérance. La meilleure alternative à la lécithine de soja est la lécithine de tournesol pour profiter de tous les bienfaits et propriétés de la lécithine sans avoir recours à la lécithine de soja. Tous les inconvénients que le soja produit sont donc terminés. Parfaitement adapté pour compléter l'alimentation : la quantité journalière recommandée est de 5 g (environ une cuillère à café rasée). Parfaitement adapté comme émulsionneur : l'émulsion directionnelle est de 0,5 à 5 sur la masse totale. Lécithine de tournesol de qualité supérieure de fabrication allemande : notre lécithine de tournesol est composée d'une matière première pure sous forme la plus pure de graines de tournesol hautement concentrées. De plus, notre produit ne contient pas d'additifs, de conservateurs, de charges ou de liants.