Fruit kefir is a water-based drink obtained by fermentation. Originally from the Mediterranean, this cool and sparkling drink is very refreshing. The fruit kefir drink ferment is a combination of bacteria and yeast capable of fermenting sucrose and fructose. It is used by adding water, slices of fresh fruit (lemon, orange, etc.), dried fruits (figs, etc.) and leaving it to ferment. Making fruit kefir does not require the use of any special household appliances. INGREDIENTS Brown cane sugar , freeze-dried water kefir (cane sugar , freeze-dried ferments for kefir: Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter). Products from Organic Farming. Fair trade ingredient. 75 of ingredients of agricultural origin come from fair trade (Sugar: Paraguay). DIRECTIONS FOR USE Ingredients to add: 1L of water (for 1 dose of the sachet) Preparation time: 2 min Fermentation: 48 hours at room temperature (20-25 C) Instructions for use: Use perfectly clean utensils. Pour the powder into a 1L container that can close tightly. Add, according to your taste, 1 to 2 slices of lemon, 1 to 2 dried fruits (fig, apricot, etc.) and 2 to 3 tablespoons of sugar. Fill your container with 1L of water at room temperature and close it tightly. Leave to ferment for 48 hours at room temperature (20 - 25 C). When the dried fruit has risen to the surface, your kefir is ready. Filter the contents using a strainer to remove the fruit. Enjoy fresh. A slight white deposit may form at the bottom of the bottle, this is completely normal. The kefir can be transplanted up to 8 times subject to good conditions of hygiene and use: use 100 ml of kefir and repeat the instructions for use. Gluten-free. Origin: France. Organic farming. Le kéfir de fruits est une boisson à base d'eau obtenue par fermentation. Originaire de Méditerranée, cette boisson fraîche et pétillante est très rafraîchissante. Le ferment pour boisson kéfir de fruits est une association de bactéries et de levures aptes à fermenter le saccharose et le fructose. Il s'utilise en ajoutant de l'eau, des rondelles de fruit frais (citron, orange …), des fruits secs (figues, …) et en laissant fermenter. La confection de kéfir de fruits ne nécessite pas l'utilisation d'appareil ménager particulier. INGRÉDIENTS Sucre roux de canne , kéfir d'eau lyophilisé (sucre de canne , ferments lyophilisés pour kéfir : Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter). Produits issus de l'Agriculture Biologique. Ingrédient issu du commerce équitable. 75 des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre : Paraguay). MODE D'EMPLOI Ingrédients à ajouter : 1L d'eau (pour 1 dose du sachet)Temps de préparation : 2 min Fermentation : 48H à température ambiante (20-25 C)Mode d'emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d'eau à température ambiante et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25 C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l'aide d'une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais. Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal. Le kéfir peut être repiqué jusqu'à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d'hygiène et d'utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode d'emploi. Sans Gluten. Origine : France. Agriculture Biologique.
