Cassiazimt cinnamon should not be confused with Canehl cinnamon, even though both varieties come from the same tree. Cassiazimt is extracted from the bark of the evergreen cinnamon tree and is a pure, natural product. Unlike Canehl cinnamon, which is only available commercially, Cassia cinnamon is a ground cinnamon in the form of cinnamon sticks. Cassiazimt is harvested from the mature tree. Because it is harvested from a mature tree, the bark is darker and has a more intense aroma. The cinnamon sticks are ground and sold in a powdered consistency. In the past, cassiazimt held great importance and was used as incense, as a remedy, and later as a spice. Cinnamon is used in European cuisine not only to season and enhance sweet dishes but also in many other recipes. Given that its fragrance evokes enthusiasm and emotions reminiscent of the Far East, cinnamon, in both stick and powder form, remains important for diffusing pleasant aromas. The cinnamon is harvested from mature trees and dried using a natural process. This fully preserves the aromas and essential oils, preventing them from evaporating. Whether in powder or stick form, storage determines the shelf life of the essential oils. When stored in a sealed container, cinnamon retains its aromatic fragrance for up to two years. In the past, cinnamon was a commodity and perfume that, due to its high price, was accessible only to the upper classes. Today, cinnamon is much less expensive than it was a few decades ago. This does not affect the quality in any way, as the cassiazimt is harvested by hand, just as it is today, gently dried, and then pulverized. INGREDIENTS Cinnamon sticksFrom controlled cultivation. No preservatives. No artificial additives. Cassiazimt 8 cm.Naturix24 Bâtons de cannelle Cassia - 8 cm - Sachet de 100 gDESCRIPTION DU PRODUIT DESCRIPTION DU PRODUIT La cannelle de Cassiazimt ne doit pas être confondue avec Canehl, même si les deux variétés de la cannelle proviennent du même arbre. La cassiazimt est extraite de la écorce de l'arbre à cannelle persistante et est un produit naturel pur. Contrairement à la cannelle Canehl, qui est uniquement disponible sur le marché, la cannelle Cassia est une cannelle en poudre de forme de cannelle. L'extraction de la cassiazimt est effectuée sur l'arbre adulte. En raison de la récolte de l'arbre adulte, l'écorce est plus sombre et plus épicée dans l'arôme. Les cannelles sont moulues sur le marché et sont vendues en poudre de consistance. Déjà dans le passé, la cassiazimt avait une grande importance et a été utilisée comme poudre d'encens, mais aussi comme remède et ensuite comme épice. La cannelle est utilisée dans la cuisine européenne non seulement pour assaisonner et affiner les plats sucrés, mais aussi pour de nombreuses recettes. Étant donné que son parfum enthousiasme et génère des émotions d'Extrême-Orient, la cassiazimt sous forme de bâtons de cannelle, ainsi que sous forme de poudre sont encore importants pour diffuser des parfums agréables. Les cannelles sont récoltées par l'arbre de cannelle adulte et séchées selon un procédé naturel. Les arômes et les huiles essentielles sont donc entièrement préservés et ne s'évaporent pas. Que ce soit en poudre ou en bâtons de cannelle, le stockage décide de la longueur de conservation des huiles essentielles. Lorsque la cannelle est stockée dans un récipient fermé, son parfum aromatique conserve jusqu'à 2 ans. Dans le passé traditionnel, la cannelle était une épicerie et un parfum qui, en raison de ses prix élevés, n'était accessible que à la société bien visitée. Aujourd'hui, la cannelle est beaucoup moins chère qu'il ne l'était il y a quelques décennies. Cela n'altère en rien la qualité car la cassiazimt est récoltée à la main comme aujourd'hui et séchée en douceur et ensuite pulvérisée par la suite. INGRÉDIENTS Bâtons de cannelleIssu d'une culture contrôlée. Sans conservateurs. Sans additifs artificiels. Cassiazimt 8 cm.
