Harvest 2022 2023. ORGANOLEPTIC EVALUATION COLOR: From green to yellow TASTE: Delicate fruity DEFECTS: Absent AVERAGE FRUIT 4.4 MEDIAN OF BITTER 3.0 MEDIAN SPICY 3.7 PANEL TESTS 7.9. it is an extra virgin olive oil particularly suitable for children's nutrition, therefore for weaning from baby food but also in fish-based preparations that do not risk being overwhelmed by the flavor of the oil but are delicately enriched. Thanks to its characteristics linked to the undeniably pleasant, delicate and elegant fragrance, it is an extra virgin olive oil particularly suitable for children's nutrition. EVO Carolea is characterized by a low acidity that varies on average between 0.2 and 0.3 , therefore a product of excellent quality. Yellow in color with green highlights, with a medium-delicate fruity aroma in which there are notes of apple, artichoke and herbaceous notes. The taste is very delicate and harmonious. Monoculture of Carolea. PREMIUM Superior quality Cold extraction by mechanical procedures within 4 hours of harvest. De Luca D.O.P. LAMETIA, Extra virgin olive oil, produced in Italy, with 100 Italian Calabrian olives from the Lametina plain.Récolte 2022 2023. ÉVALUATION ORGANOLEPTIQUE COULEUR : Du vert au jaune GOÛT : Fruité délicat DÉFAUTS : Absents FRUITS MOYENS 4,4 MEDIANE DE L'AMER 3,O MÉDIAN ÉPICÉ 3.7 ESSAIS DU PANEL 7.9. c'est une huile d'olive extra vierge particulièrement adaptée à l'alimentation des enfants, donc au sevrage des aliments pour bébés mais aussi dans les préparations à base de poisson qui ne risquent pas d'être submergées par la saveur de l'huile mais sont délicatement enrichies. Grâce à ses caractéristiques liées au parfum incontestablement agréable, délicat et élégant, c'est une huile d'olive extra vierge particulièrement adaptée à l'alimentation des enfants,. EVO Carolea se caractérise par une faible acidité qui varie en moyenne entre 0,2 et 0,3 , donc un produit d'excellente qualité. De couleur jaune avec des reflets verts, avec un arôme fruité moyennement délicat dans lequel il y a des notes de pomme, d'artichaut et des notes herbacées. Le goût est très délicat et harmonieux. Monoculture de Carolea. PREMIUM Qualité supérieure Extraction à froid par des procédés mécaniques dans les 4 heures suivant la collecte. De Luca D.O.P. LAMETIA, Huile d'olive extra vierge, produite en Italie, avec des olives calabraises 100 italiennes de la plaine de Lametina.