: Combining the acidity of grapefruit and lime with the sweetness of mandarin, yuzu gives a new dimension to the citrus fruits we know in Europe. Made from fruit grown in the heart of Wakayama Province, renowned for its citrus fruits, Ito Noen yuzu juice is guaranteed free of coloring, additives, and preservatives. A 100 refreshing pleasure! Uses: It is perfect for making sorbets, bavarois, mousses, creams, etc. It wonderfully flavors ganaches, chocolates, and cocktails. Used as a condiment, it is ideal for marinating meats or fish and will enhance grilled meats and fish. Ingredients YUZU Instructions for Use Squeeze Safety Warning Refrigerate after opening. Shake gently before use if solidified. See more
This Valentine's Day, fall in love with Japanese Valentine's Day gifts from Yamasan Kyoto Uji. From fine matcha and traditional sweets to Japanese Valentine's Day candies and mochi, there's something special for friends, loved ones, or a little self-love. Celebrate with authentic, carefully crafted Japanese Valentine's Day treats. Perfect for cooking and cocktails: Add a splash of yuzu juice to seafood, meats, hot sauces, salad dressings, and more to brighten flavors with a citrusy lift. For drinks, yuzu juice adds a zesty, refreshing touch to soda, cocktails, whiskey, or even tea. We recommend blending it with honey or syrups to create your own signature mix. Renowned Japanese yuzu: Grown in high mountain regions with dramatic temperature variations between day and night, Japanese yuzu develops a more intense aroma and balanced acidity than other varieties. This premium Japanese yuzu is trusted by chefs worldwide for its unmistakable fragrance and deep, layered flavor, perfect for enhancing dishes and drinks. Natural flavor and aroma: Our yuzu juice is pressed and bottled shortly after harvest, never from concentrate. This 100 yuzu juice contains no added sugar or artificial flavoring, allowing you to fully appreciate the natural brightness and complexity of yuzu. Each year, the subtle flavor and aroma may vary depending on the climate, reflecting the natural rhythm of the seasons. Exceptional pressing method: Using only the pulp is far less efficient than pressing the whole fruit, meaning more yuzu is needed to produce a single bottle. However, we believe the benefit of using more Japanese yuzu juice is well worth it. The result is a clean, pure, and vibrant citrus flavor that highlights the essence of true Japanese yuzu, making every drop worthwhile. Authentic Japanese Yuzu Juice – Why is it authentic? Simply because the pressing methods alone are truly exceptional. Using a uniquely invented pressing machine, only the pulp of the Japanese yuzu fruit is slowly and gently pressed. By extracting the yuzu juice solely from the pulp, we have captured the pure and distinctive flavor of yuzu: tangy, floral, and deeply aromatic.
Description du produit Alliant l'acidité du pamplemousse et du citron vert à la douceur de la mandarine, le yuzu donne une nouvelle dimension aux agrumes que nous connaissons en Europe. Élaboré à base de fruits cultivés au cœur de la Province de Wakayama réputée pour ses agrumes, le jus de yuzu d'Ito Noen est garanti sans colorant, ni additif, ni conservateur. Un plaisir 100 rafraîchissant ! Utilisations : il est parfait dans la confection de sorbets, bavarois, mousses, crèmes, . etc. Il parfume à merveille ganaches, chocolats et cocktails. Utilisé comme condiment, il conviendra aux marinades de viandes ou poissons, et relèvera viandes et poissons grillés. Ingrédients YUZU Mode d'emploi Squeeze Avertissement De Sûreté Mettre au réfrigérateur après ouverture. Agiter doucement avant utilisation en cas de solidification. Voir plus
Cette Saint-Valentin, tombez amoureux des cadeaux de Saint-Valentin japonais de Yamasan Kyoto Uji. Des bonbons japonais pour la Saint-Valentin et le mochi de Saint-Valentin au matcha fin et aux bonbons traditionnels, il y a quelque chose de spécial pour les amis, les proches ou un petit moment d'amour de soi. Célébrez avec d'authentiques friandises japonaises de Saint-Valentin fabriquées avec soin. Parfait pour la cuisine et les cocktails : ajoutez une touche de jus de yuzu aux fruits de mer, viandes, sauces chaudes, vinaigrettes, et plus encore pour égayer les saveurs avec un ascenseur d'agrumes. Pour les boissons, le jus de yuzu ajoute une touche zestée et rafraîchissante au soda, aux cocktails, au whisky ou même au thé. Nous vous recommandons de le mélanger avec du miel ou des sirops pour créer votre propre mélange signature. Yuzu japonais reconnu : cultivé dans les régions montagneuses élevées avec des variations de température spectaculaires entre le jour et la nuit, le yuzu japonais développe un arôme plus intense et une acidité équilibrée que les autres variétés. Ce yuzu japonais de qualité supérieure est approuvé par les chefs du monde entier pour son parfum incomparable et son goût profond et superposé, idéal pour rehausser les plats et les boissons. Saveur naturelle et arôme : notre jus de yuzu est pressé et mis en bouteille peu de temps après la récolte, jamais à partir de concentré. Ce jus 100 yuzu ne contient pas de sucre ajouté ou d'arôme artificiel, vous permettant de profiter pleinement de la luminosité naturelle et de la complexité du yuzu. Chaque année, la saveur et l'arôme subtils peuvent varier en fonction du climat, reflétant le rythme naturel des saisons. Méthode de pressage exceptionnelle : l'efficacité de l'utilisation uniquement de la pulpe est beaucoup plus faible que de presser le fruit entier, ce qui signifie que plus de yuzu est nécessaire pour produire une seule bouteille. Cependant, nous pensons que le résultat de l'utilisation de plus de jus de yuzu japonais en vaut la peine. Le résultat est une saveur d'agrumes propre, pure et vibrante qui met en valeur l'essence du vrai yuzu japonais, qui vaut chaque goutte. Jus de Yuzu japonais authentique – Pourquoi est-il authentique ? Tout simplement parce que les méthodes de compression seules sont vraiment exceptionnelles. En utilisant une machine à presser inventée de manière unique, seule la pulpe du fruit japonais yuzu est pressée lentement et doucement. En extrayant le jus de yuzu uniquement de la pulpe, nous avons capturé la saveur pure et distinctive du yuzu : acidulé, floral et profondément aromatique.
Nishikidôri Market - Jus de Yuzu 100 mL
