Ground Pebe Nut – 50g – Natural and Fragrant African Nutmeg. Ground pebe nut is a refined African spice, derived from the seed of a tropical tree's fruit. Also known as African nutmeg or ehuru, it is widely used in Central and West African cuisines to flavor sauces, soups, and stews. In its ground form, pebe nut quickly releases its warm, woody, and slightly sweet aromas. Its flavor is reminiscent of a subtle blend of nutmeg, ginger, and cinnamon, adding depth and richness to both savory and sweet dishes. A small amount is enough to enhance a broth, stew, or fish sauce. It pairs perfectly with njansang, long pepper, four-sided pepper, or djoumblé to create rich and authentic African recipes. Natural and unprocessed, this spice is dried and then finely ground without any additives. Its resealable 50-gram pouch helps preserve all its aromatic qualities and freshness for longer. A precious and fragrant powder, perfect for rediscovering the true flavors of traditional African dishes. Other names: Ehuru, African nutmeg, sweet akpi, ground Pébé nut. African recipe: Express Mbongo Tchobi Sauce (serves 4) Sauté onions, garlic, tomatoes, and chili pepper in a little oil. Add smoked fish, a teaspoon of ground Pébé, and njansang. Simmer for 25 to 30 minutes until you obtain a smooth and fragrant sauce. Serve with rice or boiled plantains.

Packaged in a 50g resealable bag to preserve aroma and freshness. 100 natural product, dried and ground by hand, without additives or preservatives. Mild and slightly sweet flavor, reminiscent of nutmeg and ginger. Ideal for seasoning sauces, soups, broths, and stews. Finely ground Pébé nut, also known as African nutmeg, with a warm, woody aroma.

Noix de Pébé moulue – 50 g – Muscade africaine naturelle et parfumée La noix de Pébé moulue est une épice africaine raffinée, issue de la graine du fruit d'un arbre tropical. Aussi connue sous le nom de muscade africaine ou Ehuru, elle est très utilisée dans les cuisines d'Afrique centrale et de l'Ouest pour parfumer les sauces, les soupes et les plats mijotés. Sous sa forme moulue, la noix de Pébé libère rapidement ses arômes chauds, boisés et légèrement sucrés. Sa saveur rappelle un subtil mélange de muscade, de gingembre et de cannelle, apportant profondeur et rondeur aux plats salés comme sucrés. Une petite quantité suffit pour relever un bouillon, un ragoût ou une sauce au poisson. Elle se marie parfaitement avec le njansang, le poivre long, le 4 côtés ou le djoumblé pour créer des recettes africaines riches et authentiques. Naturelle et non traitée, cette épice est séchée puis finement moulue sans additif. Son conditionnement en sachet refermable de 50 grammes permet de conserver toutes ses qualités aromatiques et sa fraîcheur plus longtemps. Une poudre précieuse et parfumée, parfaite pour retrouver les vraies saveurs des plats africains traditionnels. Autres noms : Ehuru, muscade africaine, akpi doux, noix de Pébé moulue. Recette africaine : Sauce Mbongo Tchobi express (pour 4 personnes) Faites revenir oignons, ail, tomates et piment dans un peu d'huile. Ajoutez du poisson fumé, une cuillère à café de Pébé moulu et du njansang. Laissez mijoter 25 à 30 minutes jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et bien parfumée. Servez avec du riz ou du plantain bouilli.

Conditionné en sachet refermable de 50 g pour préserver les arômes et la fraîcheur. Produit 100 naturel, séché et moulu artisanalement, sans additif ni conservateur. Saveur douce et légèrement sucrée, proche de la muscade et du gingembre. Idéale pour assaisonner les sauces, soupes, bouillons et plats mijotés. Poudre fine de noix de Pébé, aussi appelée muscade africaine, au parfum chaud et boisé.

Noix de Pébé moulue – Muscade africaine – Épice traditionnelle pour sauces et plats mijotés – 50g