Malt is a natural product obtained by sprouting and specially processing cereal grains.

It is used in brewing, baking, confectionery, and kvass production.

Our malt is made from selected, high-quality rye grain.

It has a pleasant, sweet taste and rich aroma.

The malt undergoes rigorous quality control at all stages of production, guaranteeing its high quality and safety.

Rye malt not only adds a unique flavor to your dishes but is also a true treasure trove of nutrients.

Rich in B vitamins, minerals, and antioxidants, it is an excellent choice for a healthy diet.

Due to its properties, rye malt is suitable for creating diabetic products, as it helps control blood sugar levels.

It can also be used as a diabetic dietary supplement, as it is sugar-free and has a low glycemic index.

Culinary Uses:

For Bread Baking: Rye malt for bread adds a rich flavor and aroma to bread and improves texture.

Use it in combination with your favorite kvass starter or yeast – you'll be pleasantly surprised by the results!

Making Kvass: Our dry rye malt-based kvass starter makes preparing this traditional drink quick and easy. Simply add water and let it steep – and you'll have a refreshing kvass with a natural flavor.

For Beer: Beer malt is the foundation of your home brewing. It will give your drink a distinctive color and flavor, and also enrich it with nutrients.

Confectionery: Use ground rye malt in baking cookies, cakes, or other desserts.

It will add an interesting note and make your baked goods even healthier.

Fermented rye malt is not just a food product, it is a source of health! It is suitable for people watching their diet and is an excellent choice for those who prefer gluten-free products. The grains included in the composition help maintain gastrointestinal health and improve metabolism.

Солод — это натуральный продукт, полученный путем проращивания и специальной обработки зерен злаковых культур. Он используется в пивоварении, хлебопечении, кондитерском деле и производстве кваса. Наш солод изготовлен из отборного зерна ржи высокого качества. Он имеет приятный сладковатый вкус и насыщенный аромат. Солод проходит тщательный контроль на всех этапах производства, что гарантирует его высокое качество и безопасность.

Ржаной солод не только придаёт вашим блюдам неповторимый вкус, но и является настоящим кладезем питательных веществ. Он богат витаминами группы B, минералами и антиоксидантами, что делает его отличным выбором для здорового питания. Благодаря своим свойствам, солод ржаной подходит для создания диабетических продуктов, так как помогает контролировать уровень сахара в крови. Также он может использоваться в качестве добавки к диабетическому питанию, так как не содержит сахара и имеет низкий гликемический индекс.

Применение в кулинарии:

Для выпечки хлеба: Солод ржаной для хлеба добавляет изделию насыщенный вкус и аромат, а также улучшает текстуру. Используйте его в сочетании с вашей любимой закваской для кваса или дрожжами — результат вас приятно удивит!

Приготовление кваса: Наша сухая закваска для кваса на основе ржаного солода позволяет легко и быстро готовить этот традиционный напиток. Просто добавьте воду и дайте настояться — и вы получите освежающий квас с натуральным вкусом.

Для пива: Солод для пива — это основа вашего домашнего пивоварения. Он придаст вашему напитку характерный цвет и вкус, а также обогатит его питательными веществами.

Кондитерские изделия: Используйте молотый ржаной солод в выпечке печенья, тортов или других десертов.

Он добавит интересную нотку и сделает ваши кондитерские изделия еще более полезными.

Ферментированный ржаной солод — это не просто продукт питания, это источник здоровья! Он подходит для людей, следящих за своим питанием, и является отличным выбором для тех, кто предпочитает продукты без глютена. Злаки, входящие в состав, помогают поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и способствуют улучшению обмена веществ.