Galantino Affiorato Extra Virgin Olive Oil is produced using the traditional method of "outcropping," which involves hand-picking a very small percentage (approximately 2-3 ) of the oil that naturally forms on the surface of the olive paste before pressing. Because Affiorato oil is not subjected to any extraction process, it is characterized by a full-bodied character and a perfect harmony between aroma and flavor. Aroma: The nose is delicate, with a distinct olive fragrance. Flavor: On the palate, a delicate olive flavor with herbal notes is perceived. Awards and distinctions: 2015: Corona Maestro d'Olio "Affiorato" 2012: L'Orciolo D'Oro, Los Angeles Awards, 1st prize in the Affiorato Oil category. The "Genussmagazine" Guide - 2012 Edition: 4-star selection - Affiorato Galantino, Le Coq D'Or 2012 2010: Ercole Olivaro. Many other awards and distinctions have been won in previous years. Pairings: Recommended raw on baked, steamed, grilled, or marinated fish, seafood, white meats, salads, and delicate dishes. Important Information: The characteristics and product information provided on our website may change for reasons beyond our control. Therefore, there may be differences between the information on our website and that on the delivered products. We encourage you to always check the information on the product before consuming or using it.



Huile Extra Vierge d'Olive Affiorato 500 ml

DESCRIPTION DU PRODUIT L'Huile Extra Vierge d'Olive Affiorato Galantino est produit selon l'ancienne méthode de l'affleurement, qui consiste à cueillir à la main une très petite pourcentage (2-3 environ) de l'huile qui se forme spontanément sur la surface de la pâte d'olive avant le pressage. L'huile Affiorato, comme elle n'est pas soumise à aucun type de force extractive, est caractérisée par un aspet corsé et une parfaite harmonie entre parfum et goût. Arôme: Au nez elle est délicate et on distingue nettement le parfum d'olive. Saveur: En bouche on perçoit une saveur délicate d'olive avec notes d'herbes. Prix et distinctions: Année 2015: Corona Maestro d'Olio "Affiorato" année 2012 L'Orciolo D'Oro, Los Angeles Awards 1 er prix catégorie Huile Affiorato Le Guide Des "Genussmagazine - Edition 2012 4 stelle selection - Affiorato Galantino, Le Coq D'Or 2012 année 2010: Ercole Olivaro. Beaucopu d'autres prix et distinctions ont été gagné pendant les années précedentes Accords: Conseillée crue sur le poisson au four, à vapeur, grillé ou mariné, sur les fruits de mer, les viandes blanches, salades et plats délicats. Informations Importantes: Les caractéristiques et les indications des produits fournies dans notre site web pourraient changer pour des raisons indépendantes de notre volonté, donc il pourrait y avoir des différences entre les informations fournies sur notre site et celles affichées sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations affichées sur le produit avant de le consommer ou utilizer.