CONNAISSEZ-VOUS VRAIMENT L'OLIVIER ?
L'Olivier, de son nom latinOlea europaea, vient du mot grec signifianthuile. On le connait principalement pour sesfruits, les olives, qui, une fois pressées à froid, donnent une huile végétale, utilisée aussi bien en cuisine que dans divers cosmétiques pour la peau et les cheveux, mais aussi en naturopathie. Quant au bois d'Olivier, il est employé pour sa chaleur intense lorsqu'il est brûlé.
Son tronc est caractérisé par uneécorce noueuse et rugueusequi s'amplifie avec les temps. L'Olivier peut atteindre jusqu'à20 mètresde haut. Cette plante vivace possède des feuilles étroites, allongées et pointues. L'Olivier est caractérisé également par des petites fleurs blanches regroupées en grappes de 10 à 20 spécimens.
UN PEU D'HISTOIRE
L'Olivier est un arbre originaire des régions méditerranéennes. Il est présent sur Terre depuis au moins 6 000 ans et sa domestication s'est faite il y a près de 3500 ans en Mésopotamie.
Dans l'Antiquité il était un symbole de la paix et de l'immortalité.
