L'Artichaut, de son nom latinCynara cardunculus var. scolymuset appartenant à la famille desAsteraceae,est aujourd'hui largement cultivé enFrance, enEspagneou encore enItalie. Ce dernier est arrivé en Europe vers la fin du Moyen-Age.
L'Artichautest une plante qui a été transformée etdomestiquéepar l'homme à partir du chardon sauvage, dont les origines sont au Nord de l'Afrique. Il est composé de larges bractées (ou feuilles) comestibles, qui se développent sur une tige dressée. Celle-ci se termine par un capitule, une inflorescence qui regroupe de nombreuses fleurs sur un même réceptacle. La plante se cultive sous un climat tempéré elle apprécie l'exposition au soleil et les terres riches en minéraux.
UNE PLANTE UNIQUE
L'Artichautest une plante dont les atouts vont au-delà de sa saveur gustative. La plante possède de nombreusesqualités nutritionnelles. C'est un légume que nous connaissons bien et qui peut être utilisé en cuisine dans de nombreusesrecettes. Lestêtes d'artichautssont très appréciées, il est possible de les manger crues ou cuites. Lesfeuilles d'artichaut, quand elles, sont consommées cuites et peuvent également accompagner divers plats.
LA TRANSPARENCE DE NOS COMPRIMES
Composé devitaminesetminéraux, ainsi qued'oligoéléments, l'Artichaut nous offre tous ses actifs naturels. Lesfeuilles d'artichaut Biodéshydratéessont transformées en comprimés pour faciliter la prise de la complémentation en vous apportant un dosage quotidien de 1200 mg de poudre d'artichaut.